วิธีปรุงรสนมถั่วเหลือง

ผู้เขียน: Sharon Miller
วันที่สร้าง: 24 มกราคม 2021
วันที่อัปเดต: 24 พฤศจิกายน 2024
Anonim
มายองเนสถั่วเหลือง : Soy Mayonnaise : พลพรรคนักปรุง
วิดีโอ: มายองเนสถั่วเหลือง : Soy Mayonnaise : พลพรรคนักปรุง

เนื้อหา

การเปลี่ยนนมวัวเป็นถั่วเหลืองเป็นการตัดสินใจที่ดีต่อสุขภาพ ประโยชน์ต่อสุขภาพของนมถั่วเหลือง ได้แก่ การลดคอเลสเตอรอลโปรไบโอติกที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและไอโซฟลาโวนซึ่งสามารถลดอาการวัยหมดประจำเดือนและความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด ในขณะที่รสชาติของนมถั่วเหลืองเชิงพาณิชย์ยังคงดีขึ้นการเปลี่ยนแปลงนี้อาจเป็นเรื่องยากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ การปรุงรสเป็นวิธีที่ทำให้เคยชินและทำให้ใคร ๆ ก็ชื่นชอบนมถั่วเหลือง

นมถั่วเหลืองบริสุทธิ์

ขั้นตอนที่ 1

เติมน้ำตาลสามช้อนโต๊ะสำหรับนมถั่วเหลืองทุกๆ 1.8 ลิตรเพื่อเพิ่มความหวานและเพิ่มรสชาติของนมบริสุทธิ์หรือโฮมเมด ข้อร้องเรียนทั่วไปเกี่ยวกับรสชาติของนมถั่วเหลืองโฮมเมดคือมีรสชาติเหมือนเมล็ดพืชซึ่งสามารถกำจัดได้โดยการทำให้หวานหรือปรุงแต่ง


ขั้นตอนที่ 2

เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มรสชาติอื่น ๆ ตามต้องการ ด้วยการเพิ่มสารสกัดวานิลลาสองช้อนชาคุณจะได้รับนมกลิ่นวานิลลา สามารถเติมน้ำเชื่อมช็อกโกแลตเพื่อสร้างเครื่องดื่มช็อกโกแลตจากถั่วเหลืองแสนอร่อยได้

ขั้นตอนที่ 4

ใช้ช้อนไม้ขนาดใหญ่คนนมถั่วเหลืองเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

มะละกอ

ขั้นตอนที่ 1

ใส่มะละกอ 3/4 ถ้วยลงในนมถั่วเหลืองบริสุทธิ์ 2 ถ้วย คุณยังสามารถใช้นมถั่วเหลืองวานิลลาหรือเพิ่มวานิลลาสองช้อนชาเพื่อเพิ่มรสชาติ


ขั้นตอนที่ 2

ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงประมาณหนึ่งหรือสองนาทีจนเนื้อมะละกอทั้งหมดเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 3

เสิร์ฟเย็น ๆ หรือบนโขดหิน

ขิงและพีช

ขั้นตอนที่ 1

เติมลูกพีชสด 3/4 ถ้วยลงในนมถั่วเหลืองบริสุทธิ์ 2 ถ้วย ลอกผิวออกจากลูกพีชก่อนผสม

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ขิงสด 1 ช้อนโต๊ะ ขิงมีรสชาติเข้มข้นที่จะทำให้รสชาติของนมถั่วเหลืองเป็นกลาง

ขั้นตอนที่ 3

ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงประมาณหนึ่งหรือสองนาทีจนกระทั่งลูกพีชและขิงเข้ากันดี


ขั้นตอนที่ 4

เสิร์ฟเย็น ๆ หรือบนโขดหิน

บลูเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 1

เติมบลูเบอร์รี่สด 3/4 ถ้วยลงในนมถั่วเหลืองบริสุทธิ์ 2 ถ้วย คุณยังสามารถใช้นมถั่วเหลืองวานิลลาหรือเพิ่มสารสกัดวานิลลาสองช้อนชาเพื่อเพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนที่ 2

ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงปานกลางประมาณหนึ่งหรือสองนาทีจนบลูเบอร์รี่เข้ากันดี เปลือกผลไม้อาจไม่ฉีกขาดอย่างสมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการ

ขั้นตอนที่ 3

เสิร์ฟเย็น ๆ หรือบนโขดหิน