เนื้อหา
รสชาติอ่อนและมีตลอดปีของกะหล่ำดอกทำให้มันเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับจานผักสดทุกมื้อ กะหล่ำดอกปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและช่วยให้เชฟที่จะทดลองกับวิธีการเตรียมและความหลากหลายของรสชาติ การเตรียมผักทอดอย่างรวดเร็วช่วยให้การปรุงเป็นไปอย่างรวดเร็วและรสชาติที่อร่อยจะทำให้แขกประทับใจ ผู้ปกครองของนักชิมที่เพิ่มรสชาติที่ชื่นชอบให้กับกะหล่ำดอกทอดจะค้นพบจานราคาถูกที่พวกเขาจะมีความสุขที่จะกิน
คำสั่ง
-
เทน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะเพื่อปิดก้นหม้อ เพิ่มเกลือ 1 ช้อนชาและวางบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง
-
ล้างหัวของดอกกะหล่ำแล้วตัดดอก ทิ้งก้าน
-
ใส่ดอกไม้เล็ก ๆ ลงในกระทะร้อนแล้วทิ้งไว้สักครู่ ในขณะที่รอให้เพิ่มการผสมผสานของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน
-
หมุนไม้พายบ่อยครั้งประมาณห้านาทีแล้วเติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา เมื่อกะหล่ำดอกมีสีน้ำตาลเบา ๆ ให้ลบจากความร้อนและให้บริการ
เคล็ดลับ
- ลองผสมกับเครื่องปรุงรสเช่นกระเทียมและพาร์เมซานหรือลูกจันทน์เทศและเนย ดอกกะหล่ำนั้นเข้ากันได้ดีกับความหลากหลายของรสชาติดังนั้นความเป็นไปได้เกือบจะไม่มีที่สิ้นสุด
- ลองให้บริการชุดรูปแบบโดยเพิ่มดอกกะหล่ำเป็นเครื่องประดับในซอสโบโลเนสหรือแซนวิช
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะหล่ำ
- กระทะทอด
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- กรรไกรครัวหรือมีด
- เครื่องเทศ
- น้ำมะนาว
- ไม้พาย
- ถาดเสริฟ