เนื้อหา
มะละกอแม้จะฉ่ำและอร่อย แต่ก็น่ากลัวสำหรับพ่อครัวในประเทศหลายแห่ง การข่มขู่เปลือกสีเขียวเนื้อลื่นและเมล็ดที่มีขนาดใหญ่อาจจัดการได้ยากหากคุณไม่รู้ว่ากำลังทำอะไรอยู่ แต่เมื่อคุณได้รับมันคุณจะพบโอกาสที่จะเพิ่มผลไม้ให้กับทุกสิ่งที่คุณคิด โยนในกระทะเพื่อ saute ราวกับว่ามันเป็นมะม่วงหรือสับปะรด เพิ่มสลัดสีเขียวหรือผลไม้ จิ้มลงในโยเกิร์ตหรือผสมวิตามิน จากวิธีที่คุณเลือกที่จะสนุกกับมันเริ่มต้นด้วยมะละกอสุกทำให้ความแตกต่าง
คำสั่ง
-
เลือกมะละกอที่มีโทนสีส้มแดงหรือเหลืองบนเปลือกสีเขียว เยื่อกระดาษควรลดลงเล็กน้อยเมื่อสัมผัสกับนิ้ว หลีกเลี่ยงมะละกอที่แข็งสีเขียวสนิทหรือเปื้อนมากเกินไป
-
เก็บมะละกอที่อุณหภูมิห้องหากยังไม่สุก ภายในไม่กี่วันผลไม้ควรทำให้นิ่มและพัฒนาโทนสีส้มแดง วางผลไม้ในถุงกระดาษที่มีกล้วยเพื่อให้กระบวนการสุกเร็วขึ้น
-
ตัดมะละกอครึ่งตามยาวด้วยมีดครัวที่คมชัด
-
นำเมล็ดออกจากส่วนกลางของมะละกอด้วยช้อน แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะทิ้งเมล็ดพันธุ์รสเผ็ด กินพวกมันทั้งหมดหรือคลุกเคล้าในน้ำสลัดง่ายๆ
-
หั่นมะละกอสองส่วนตามยาวเป็นไตรมาส ปอกเปลือกด้วยมีดทำครัวและทิ้งเปลือก
-
เสิร์ฟมะละกอด้วยส้อมขณะยืนหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นหนาหรือก้อนขนาดกัดกัดมีขนาดสมบูรณ์แบบเพื่อรวมจาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- มีด
- ช้อน
- มีดทำครัว