เนื้อหา
ใครมีลูกรู้การผสมสีอาหารสามารถเพิ่มการรับรู้ของรสชาติอาหาร ข่าวร้ายคือสีย้อมจำนวนมากที่ได้รับการรับรองในสหรัฐอเมริกามีสารพิษและถูกห้ามในประเทศอื่น ๆ ข่าวดีก็คือคุณสามารถสีอาหารของคุณโดยใช้ส่วนผสมที่พบในตู้กับข้าวของคุณ ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรการทำสีจำนวนไอซิ่งขาวกับเค้ก ในการทำสีส่วนผสมอื่น ๆ ให้ลองใช้สีธรรมชาติที่เพียงพอเพื่อให้ได้สีที่ต้องการ
คำสั่ง
-
เพิ่มขมิ้นชัน 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้สีย้อมสีเหลือง มักใช้ขมิ้นชันเพื่อทำพุดดิ้งมังสวิรัติและเต้าหู้กวนที่มีเนื้อไข่ ขมิ้นที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายนั้นเหมาะสำหรับการเตรียมประเภทนี้เพราะเมื่อถึงรุ่งสางจะมีรสชาติที่เป็นกลาง
-
ส่งผ่านน้ำราสเบอร์รี่สดหรือราสเบอร์รี่สิบสี่เส้นในกระชอนและผสมลงบนน้ำตาลเพื่อให้ได้สีแดงหรือชมพูอ่อน
-
นวดอโวคาโดครึ่งหนึ่งจนกว่าคุณจะได้ครีม ผสมกับน้ำตาลไอซิ่งเพื่อให้ได้สีย้อมสีเขียวอ่อน อะโวคาโดทำให้เปลือกน้ำfroาลบาง แต่ให้เนื้อนุ่ม
-
ส่งผ่านบลูเบอร์รี่สดหรือละลายสิบสี่ลูกและแบล็กเบอร์รี่สดหรือละลายสิบสองลูกผ่านเครื่องกรองและผสมโดยตรงบนน้ำตาลเพื่อให้ได้ราสเบอร์รี่สีม่วง
-
ลองและทำให้โลกของคุณมีสีสัน! แหล่งย้อมสีธรรมชาติอื่น ๆ ได้แก่ แครอทน้ำบีทรูทและคลอเรลล่า
การเตือน
- อย่าลืมที่จะลองชิมอาหารที่คุณชอบ เนื่องจากสีย้อมตามธรรมชาติเหล่านี้เป็นอาหารเช่นกันการเติมมากเกินไปอาจทำให้เกิดรสชาติที่เยือกเย็น คุณต้องหาสมดุลที่เหมาะสมระหว่างสีและรสชาติที่เป็นกลาง
สิ่งที่คุณต้องการ
- หัวผักกาด
- ผลไม้สีแดง
- ขมิ้น
- อะโวคาโด
- แครอท
- สาหร่ายเกลียวทอง (อาหารเสริมโปรตีนธรรมชาติ)
- Chlorella (สาหร่ายสีเขียวน้ำจืด)
- กระชอน