เนื้อหา
คนรักบาร์บีคิวที่แท้จริงต้องการสร้างนักสูบบุหรี่ของพวกเขาเองและหนึ่งในวัสดุที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับโครงการนี้คือตู้เย็นเก่า ตู้เย็นมีพื้นที่สำหรับวางโลหะช่วยให้คุณสามารถสูบบุหรี่เนื้อสัตว์ได้มากขึ้นในเวลาเดียวกันและเนื่องจากผู้สูบบุหรี่ใช้ไฟต่ำและสม่ำเสมอเป็นระยะเวลานานในการอบอาหารตู้เย็นจะไม่ร้อนมากเกินไป
คำสั่ง
-
ตัดสองรูในตู้เย็นเก่าโดยใช้สิ่วหรือเลื่อยของช่างทอง หนึ่งจะเป็นปล่องไฟและอื่น ๆ ที่อากาศเข้า ปล่องไฟช่วยให้ควันที่จะหลบหนีในขณะที่ปริมาณอากาศทำหน้าที่เป็นวาล์ว
ทำให้ช่องอากาศเข้าที่ด้านซ้ายหรือด้านขวาของตู้เย็นใกล้กับด้านล่าง ไม่จำเป็นต้องมีขนาดที่เฉพาะเจาะจงตาม Ask the Meat Man จากนั้นสร้างรูขนาดเท่ากำปั้นที่ด้านบนของตู้เย็นเพื่อเป็นปล่องไฟ
-
วัดความกว้างด้านในของตู้เย็นที่คุณเห็นอุปกรณ์ชั้นวางของจากนั้นหาชั้นวางที่พอดีกับพวกเขา ที่นี่อาหารของคุณจะถูกรมควัน คุณต้องการเพียงหนึ่งตารางเพื่อเริ่มต้น แต่คุณสามารถซื้อและติดตั้งได้มากเท่าที่คุณสามารถ เลื่อนเข้ามาเพื่อติดตั้ง พวกเขาจะยังคงอยู่ในช่องของการตกแต่งภายในตู้เย็น
-
วางอิฐเซรามิกสองก้อนไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็นและวางแผ่นไฟฟ้าไว้ด้านบนแล้ววางเค้กสี่เหลี่ยมบนถาด เติมถาดอบด้วยเศษไม้หรือขี้เลื่อย
-
หาโลหะหรือไม้สองชิ้นเล็ก ๆ ที่สามารถใช้กรองปล่องไฟและช่องอากาศเข้า ในการเริ่มต้นให้ครอบคลุมทั้งสองหลุม
-
เชื่อมต่อแผ่นไฟฟ้ากับสายไฟต่อ นำเนื้อไปที่ตู้เย็นวางบนตะแกรงและปิดประตู หากปิดไม่สนิทให้ใช้เทปเป็นวิธีแก้ปัญหาชั่วคราว
สำหรับการแก้ปัญหาอย่างถาวรให้ผูกลวดเส้นเล็กไว้ที่มือของตู้เย็น จากนั้นแตะตะปูลงบนด้านข้างของเครื่องโดยใช้ค้อน ในการปิดประตูให้พันลวดรอบ ๆ เล็บแล้วบิดเพื่อล็อค
-
เปิดเตาที่อุณหภูมิต่ำเมื่อมันเริ่มร้อนขึ้นเศษไม้หรือขี้เลื่อยจะร้อนขึ้นและปล่อยควันค่อยๆสูบบุหรี่เนื้อสัตว์ ปล่อยให้ผู้สูบบุหรี่อยู่คนเดียวไม่กี่ชั่วโมงโดยมีทั้งสองหลุมต่อยอดด้วยไม้หรือโลหะ
-
กลับมาหลังจากสองชั่วโมง นำไม้หรือโลหะปิดปล่องไฟและช่องอากาศเข้าเพื่อให้หนึ่งในสามเปิดอยู่ ปล่อยให้เนื้อสูบบุหรี่ต่อไปตามเวลาที่แนะนำ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ตู้เย็นเก่า ๆ
- สิ่ว
- Serra de goldsmith
- สายวัด
- กริด
- อิฐเซรามิก 2 ก้อน
- แผ่นไฟฟ้า
- ถาดเค้กสี่เหลี่ยม
- เศษไม้
- เลื่อย (ไม่จำเป็น)
- เศษโลหะหรือไม้
- เนื้อ
- นามสกุล
- ลวด (ไม่จำเป็น)
- เล็บ (ไม่จำเป็น)
- ค้อน (ไม่จำเป็น)