วิธีการอนุรักษ์รากเรือ

เนื้อหา

• ขั้นตอนที่ 1
• ขั้นตอนที่ 2
• ขั้นตอนที่ 3
• ขั้นตอนที่ 4
• ขั้นตอนที่ 5
• ขั้นตอนที่ 6
• ขั้นตอนที่ 7
• ขั้นตอนที่ 8
• ขั้นตอนที่ 9
• ขั้นตอนที่ 10

รากหญ้าเจ้าชู้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย หญ้าเจ้าชู้ช่วยในการทำความสะอาดระบบย่อยอาหารและช่วยในสุขภาพตับ นอกจากนี้ยังเป็นวัชพืชที่พบได้ทั่วไปในหลายพื้นที่ของโลกซึ่งมีอยู่มากมายสำหรับผู้ที่ต้องการใช้ประโยชน์ในการรักษา รากนี้มักใช้ในชาและซุป แต่การถนอมหญ้าเจ้าชู้ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ไม่เหมือนใครในการใช้

ขั้นตอนที่ 1

เก็บรากหญ้าเจ้าชู้สดในธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือตลาดเอเชีย

ขั้นตอนที่ 2

ใช้มีดคมเพื่อขจัดผิวที่แข็งของหญ้าเจ้าชู้ ตัดรากตามขวางเป็นชิ้นหนา 1 ซม. พักไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 3

ผสมเกลือและน้ำในกระทะโดยใช้ไฟอ่อน ปล่อยให้เกลือละลายแล้วเทส่วนผสมลงบนหญ้าเจ้าชู้จนกว่าจะปิดสนิท

ขั้นตอนที่ 4

ทิ้งหญ้าเจ้าชู้ไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 6

ในการฆ่าเชื้อขวดโหลให้เติมน้ำครึ่งหนึ่งแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟปล่อยให้น้ำเดือด 1 นาที

ขั้นตอนที่ 7

เติมรากหญ้าเจ้าชู้ในกระถาง

ขั้นตอนที่ 8

ในกระทะค่อยๆใส่น้ำส้มสายชูกระเทียมและขิงลงไปต้มด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 9

เติมน้ำเกลือลงในหม้อจนกลบราก

ขั้นตอนที่ 10

ปิดฝาและเก็บในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งเดือนก่อนเปิด สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี