เนื้อหา
การแช่แข็งอาหารนั้นประหยัดและสะดวกช่วยให้คุณสามารถใช้ประโยชน์จากโปรโมชั่นและซื้อสินค้าจำนวนมากได้เนื่องจากคุณสามารถแช่แข็งและละลายอาหารได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาอาหารเกือบทุกชนิดสามารถแช่แข็งได้และผลไม้แห้งก็ไม่มีข้อยกเว้น เนื่องจากผลไม้ถูกเก็บรักษาไว้แล้วบางส่วนโดยกระบวนการคายน้ำจึงเปิดรับการแช่แข็งเป็นพิเศษ การเตรียมผลไม้เหล่านี้เพื่อเก็บในช่องแช่แข็งทำได้ง่ายมากและหากทำอย่างถูกต้องผลไม้เหล่านี้จะยังคงมีรสชาติพื้นผิวและคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 1
นำผลไม้แห้งออกจากบรรจุภัณฑ์เดิม หากคุณตากผลไม้ด้วยตัวเองที่บ้านตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้นั้นเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะนำไปแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 2
แยกผลไม้ออกเป็นส่วน ๆ และวางไว้ในถุงแช่แข็งของตัวเอง ระวังเอาอากาศออกจากถุงให้มากที่สุดก่อนปิดถุง ทำเครื่องหมายวันที่และเนื้อหาของกระเป๋าแต่ละใบด้วยแท็ก
ขั้นตอนที่ 3
วางถุงไว้ในภาชนะแช่แข็งที่ป้องกันไอและความชื้น
ขั้นตอนที่ 4
เก็บภาชนะในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิไม่เกิน -18 ºC หากเก็บและแช่แข็งอย่างเหมาะสมผลไม้แห้งสามารถอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 12 เดือน