เนื้อหา
คุกกี้อบสดใหม่เพิ่มสัมผัสรื่นเริงเพื่อรวบรวมใด ๆ แต่บางครั้งก็ไม่ใช่ว่าทุกคนจะถูกบริโภคหรือบางทีคุณอาจได้รับของขวัญจากคุกกี้โฮมเมดมากกว่าที่ครอบครัวของคุณสามารถบริโภคในระยะสั้น ไม่จำเป็นต้องเสียพวกเขา คุณสามารถตรึงพวกเขา กระบวนการเก็บรักษาความสดใหม่และปิดผนึกรสชาติ การแช่แข็งของอร่อยเหล่านี้มากมายคุณจะมีคุกกี้สดใหม่อยู่เสมอ แป้งดิบยังสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง
คำสั่ง
-
รอให้คุกกี้เย็นสนิทก่อนแช่แข็ง
-
ยืดถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ที่เคาน์เตอร์ครัว วางกระดาษแผ่นหนึ่งไว้ในถุงและจัดเรียงคุกกี้บนเตียงเดี่ยวบนกระดาษ เพิ่มกระดาษอีกแผ่นหนึ่งลงบนขนมปังกรอบดำเนินการต่อกระบวนการจนกว่าถุงจะได้รับการบรรจุอย่างสมบูรณ์
-
ประทับตราถุงและวางไว้ในถุงสุญญากาศหรือภาชนะพลาสติกอื่น การป้องกันสองชั้นจะป้องกันไม่ให้บิสกิตแห้ง
-
ใช้เครื่องหมายเพื่อระบุประเภทของคุกกี้ในแพ็คเกจและวันที่แช่แข็ง
-
เก็บคุกกี้ในช่องแช่แข็งนานถึงสามเดือน
-
ในการละลายน้ำแข็งทิ้งถุงไว้บนเคาน์เตอร์ในครัวจนกว่าขนมปังกรอบจะถึงอุณหภูมิห้อง
คุกกี้อบ
-
ห่อแป้งคุกกี้ไว้เป็นรูปทรงกระบอก วิธีนี้จะช่วยในการตัดเมื่อแป้งถูกแช่แข็ง
-
วางแป้งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษเนยแล้วแช่เย็นจนกว่าจะแข็งตัว
-
นำแป้งที่เย็นแล้วออกจากตู้เย็นแล้วห่อด้วยพลาสติกสองห่อเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับกลิ่นจากอาหารอื่น ๆ ในช่องแช่แข็ง
-
ใส่แป้งที่ห่อแล้วในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้เพื่อป้องกันการไหม้ที่เกิดจากอุณหภูมิต่ำ
-
ระบุชนิดของมวลและวันที่แช่แข็งในแพ็คเกจ
-
เก็บแป้งไว้ในช่องแช่แข็งนานถึงสามเดือน
-
ละลายแป้งโดยการโอนไปยังตู้เย็นและปล่อยให้มันละลายจนสามารถหั่นได้อย่างง่ายดายด้วยมีดคม
พาสต้าดิบ
เคล็ดลับ
- โดยปกติแล้วถุงพลาสติกที่ปิดผนึกอย่างดีสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เพื่อยืนยัน
- เพื่อเพิ่มความเร็วในการละลายน้ำแข็งให้ใส่บิสกิตแช่แข็งลงในไมโครเวฟบนจานหรือในถุง เปิดหรือปิดฝาภาชนะบรรจุเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำออกมา ตั้งขนมปังกรอบให้ร้อนประมาณ 30 วินาที
การเตือน
- ใช้ภาชนะบรรจุแยกต่างหากเพื่อเก็บคุกกี้หรือมวลของรสชาติที่แตกต่างกันเพื่อหลีกเลี่ยงการดูดซึมของรสชาติหรือกลิ่น
- อย่าเก็บอาหารมากเกินไปในคราวเดียวในช่องแช่แข็งของคุณ สิ่งนี้จะเพิ่มอุณหภูมิภายในตัวเครื่องซึ่งมีผลต่อระดับและคุณภาพของการแช่แข็ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ฟิล์มพลาสติก
- กระดาษขี้ผึ้ง
- ถุงพลาสติกปิดผนึกสุญญากาศ
- บรรจุภัณฑ์พลาสติก
- เครื่องหมายถาวร