เนื้อหา
มีสองวิธีในการทานอาหารประเภทแป้งและปราศจากน้ำตาล: วิธีหนึ่งทำจากแป้งและน้ำตาลและอีกวิธีหนึ่งใช้สารอาหารแปรรูปเท่านั้น สิ่งที่คุณเลือกจะมีผลกระทบอย่างมากต่ออาหารที่คุณสามารถกินได้ในระหว่างการควบคุมอาหาร
อาหารแข็งปราศจากแป้งและน้ำตาล
การอดอาหารที่ปราศจากแป้งและน้ำตาลจะช่วยกำจัดสารอาหารเหล่านี้ทุกรูปแบบ โดยพื้นฐานแล้วอาหารจะกลายเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะหาอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตโดยไม่ต้องมีแป้งหรือน้ำตาล ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่กินขนมปังข้าวหรือพาสต้าและผลไม้ทุกรูปแบบ โดยพื้นฐานแล้วคุณจะกินเนื้อสัตว์ไข่ชีสและผักสีเขียว ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารนี้คือมันค่อนข้างยากที่จะเลือกอาหารที่ไม่ดี ห้ามใช้ไอศครีมบิสกิตเค้กและอาหารจานด่วน คนที่ติดตามอาหารนี้มักจะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ปริมาณโปรตีนสูงของอาหารหมายความว่าแนวโน้มที่จะไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อมากน้อย ในทางกลับกันนี่เป็นอาหารที่ยากมากในการเริ่มต้น: กำจัดคาร์โบไฮเดรตทุกรูปแบบจากอาหารอย่างสิ้นเชิงนำไปสู่ระดับพลังงานที่ต่ำมากและความง่วงเมื่อร่างกายปรับตัว หากคุณตัดสินใจที่จะติดตามอาหารรุ่นนี้อย่างเข้มงวดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเริ่มต้นในเวลาที่เหมาะสม: อย่าเริ่มถ้าคุณกำลังเตรียมที่จะศึกษาเพื่อสอบไล่สุดท้ายหรือไม่นานก่อนที่โครงการสำคัญ แหล่งที่ดีที่สุดสำหรับการตีความอย่างเข้มงวดของอาหารประเภทแป้งและปราศจากน้ำตาลคือ Atkins Diet ดั้งเดิม
อาหารที่ปราศจากแป้งและน้ำตาลจะผ่อนคลาย
รูปแบบที่ผ่อนคลายของอาหารหมายความว่าคุณไม่ได้กินแป้งหรือน้ำตาลที่ผ่านกระบวนการ สารอาหารใด ๆ ที่อยู่ในรูปแบบธรรมชาตินั้นสามารถบริโภคได้ซึ่งจะมีตัวเลือกมากมายเกี่ยวกับการตีความที่เข้มงวด ยังคงมีเนื้อสัตว์และผักอยู่ แต่ผลไม้และมันฝรั่งก็เข้ามาด้วย ขนมปังยังคงออกมาแม้ว่าจะมีการถกเถียงกันเรื่องธัญพืชเหมือนข้าวป่า บางรุ่นเพิ่มเข้าไป แต่คนอื่นทำไม่ได้ ส่วนที่ดีของอาหารนี้คือมันยากที่จะผิดไปเมื่อคุณนำอาหารแปรรูปทั้งหมดออกมาและเน้นอาหารจากธรรมชาติเช่นผลไม้ถั่วผักและเนื้อสัตว์ อีกสิ่งที่ดีคือคุณไม่ได้มีระดับพลังงานเริ่มต้นที่ต่ำและการตีความที่เข้มงวด ส่วนที่ไม่ดีของอาหารคือบางครั้งมันง่ายที่จะเบลอเส้นแบ่งระหว่างอาหารธรรมชาติและอาหารแปรรูป "มันฝรั่งเป็นอาหารจากธรรมชาติดังนั้นชิปก็ควรเป็นธรรมชาติเช่นกันบางทีถ้าฉันตัดมันฝรั่งของตัวเองแล้วทอดในน้ำมันมะกอกที่นำเข้าจากอิตาลีฉันก็ยังสามารถเรียกมันว่าเป็นธรรมชาติ" อย่าหลงไปกับความคิดเช่นนี้ ตัดแป้งทั้งหมดและน้ำตาลที่ผ่านกระบวนการให้ละเอียดแล้วติดกับตัวเลือกตามธรรมชาติ สองแหล่งสำคัญสำหรับอาหารรุ่นนี้คือ Paleo Diet โดย Loren Cordain และอาหารที่ไม่มีแป้งและไม่มีน้ำตาลจากดร. Peter Gott
เคล็ดลับสำหรับอาหารทั้งสอง
ทั้งคู่อาจทำงานได้ดี แต่คุณสามารถทำบางสิ่งเพื่อทำให้ความสำเร็จของพวกเขามีโอกาสมากขึ้น สิ่งแรกคือการวางแผนล่วงหน้า ค้นหาสิ่งที่คุณจะกินในวันถัดไปและให้แน่ใจว่าคุณมีอาหารนี้ อย่าไปทำงานและหวังว่าทุกอย่างจะดีขึ้น: ทำอาหารกลางวันของคุณและมีส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับมื้อเย็น ทำให้แน่ใจว่าคุณมีอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้แน่ใจว่าคุณกินพวกเขา เคล็ดลับที่สองเกี่ยวข้องกับแรก: คุณต้องคิดเกี่ยวกับเวลาที่คุณรู้ว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะรักษานิสัยการกินของคุณในแนวและมีแผนพร้อมที่จะจัดการกับสถานการณ์เหล่านั้น หากคุณไม่ทานแป้งคุณจะไปร้านอาหารอิตาเลียนได้ยาก คุณไปที่อื่นได้ไหม ถ้าไม่เช่นนั้นให้สั่งสลัดหรือไก่และผัก มันเป็นความคิดที่ดีที่จะทานก่อนออกไปข้างนอก: ง่ายกว่าที่จะสั่งสลัดเมื่อคุณไม่หิว เคล็ดลับสุดท้ายนั้นง่าย: การออกกำลังกาย คุณไม่ต้องเข้ายิมหรือวิ่งมาราธอน แค่ทำอะไรสักอย่างแม้ว่าจะพาสุนัขไปเดินเล่นทุกวัน การทำสิ่งเล็ก ๆ ทุกวันดีกว่าการวางแผนที่จะทำสิ่งที่ยิ่งใหญ่ในวันพรุ่งนี้