เนื้อหา
เราใช้ผงซักฟอกเป็นสารทำความสะอาด พวกเขาแบ่งออกเป็นสองประเภท: สบู่หรือผงซักฟอกสังเคราะห์ ทั้งสองมีลักษณะทางเคมีที่คล้ายคลึงกันซึ่งช่วยให้สามารถขจัดคราบไขมันและสิ่งสกปรกได้โดยละลายในน้ำ
โครงสร้างทางเคมี
โมเลกุลของผงซักฟอกมีสองปลาย ปลายที่ไม่ชอบน้ำจะยึดติดกับน้ำมัน แต่ไม่ติดกับน้ำ ปลายที่ชอบน้ำจะยึดเกาะกับน้ำ แต่ไม่ใช่กับน้ำมัน
โมเลกุลของผงซักฟอกสังเคราะห์
โพลิกลูโคไซด์หรือผงซักฟอกที่ทำงานในน้ำกระด้างประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคสที่จับคู่กับโซ่ข้างที่ไม่ชอบน้ำ
โมเลกุลของสบู่
โมเลกุลของสบู่ประกอบด้วยกรดไขมันสายยาวซึ่งต้องทำปฏิกิริยากับสารอัลคาไลน์ซึ่งเป็นกระบวนการที่ให้กรดมีปลายที่ไม่ชอบน้ำและปลายที่ไม่ชอบน้ำ สบู่ทำความสะอาดได้ไม่ดีในน้ำกระด้างซึ่งมีสารเคมีที่ทำปฏิกิริยากับสบู่จนเกิดฟอง
ตัวสร้างผงซักฟอก
ผู้สร้างให้ผงซักฟอกสังเคราะห์สามารถละลายในน้ำกระด้างซึ่งมีโมเลกุลหรือไอออนที่มีประจุไฟฟ้าที่ทำปฏิกิริยากับสบู่ทำให้ความสามารถในการทำความสะอาดลดลง ผู้สร้างเช่นโพลีฟอสเฟตจะยึดเกาะกับไอออนของน้ำอย่างมาก ผู้สร้างเช่นโซเดียมคาร์บอเนตจะสร้างการตกตะกอนด้วยไอออน
ส่วนผสมเพิ่มเติม
สบู่มักจะมีน้ำหอมสารแต่งสีและแม้แต่ส่วนผสมของสมุนไพร ผงซักฟอกสังเคราะห์มีส่วนผสมอื่น ๆ เช่นสารฟอกขาวน้ำยาปรับผ้านุ่มและสารป้องกันการเปลี่ยนตำแหน่งเพื่อป้องกันการสะสมของดิน