เนื้อหา
มะเขือยาวเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารใด ๆ แตกต่างจากอาหารอื่น ๆ ตรงที่เมล็ดไม่อร่อยและบางครั้งก็ถูกนำออกก่อนรับประทานเมล็ดมะเขือยาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ปัญหาของมะเขือพวงคือมักจะมีรสขมและส่งผลให้คนส่วนใหญ่ไม่สามารถกินมันดิบได้ เมล็ดของมันมีลักษณะคล้ายกันไม่เป็นที่พอใจเนื่องจากความขม
ขั้นตอนที่ 1
ต้มเมล็ดมะเขือ สามารถนำออกและปรุงแยกกันได้เช่นเมล็ดฟักทองหรือเมล็ดทานตะวันหรือจะทิ้งไว้ในมะเขือยาวแล้วปรุงกับผักทั้งหมดก็ได้ สำหรับอาหารเช่นเมล็ดฟักทองให้เอาเมล็ดมะเขือยาวออกแล้วอบด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ มิฉะนั้นให้ปรุงด้วยผักที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เครื่องเทศ. เมล็ดมะเขือจะดีที่สุดเมื่อปรุงรส มะเขือยาวมีต้นตำรับจากสถานที่ต่างๆเช่นอินเดียซึ่งอุดมไปด้วยเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพ เครื่องเทศเช่นขมิ้นพริกไทยและยี่หร่าสามารถเพิ่มรสชาติให้เมล็ดขม
ขั้นตอนที่ 3
กินเมล็ดพืช จะดีที่สุดเมื่อปรุงด้วยผักที่เหลือเนื่องจากเมล็ดมีรสขมมากขึ้นและผักและเครื่องเทศที่ใส่เข้าไปจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถรับประทานแยกกันหรือรับประทานกับผักก็ได้