วิธีทำท็อปปิ้งเชอร์รี่สำหรับเค้ก

เนื้อหา

• คำสั่ง
• ความคุ้มครองเชอร์รี่ขั้นพื้นฐาน
• เชอร์รี่ปกคลุมด้วยสารให้ความหวาน
• สิ่งที่คุณต้องการ

เชอร์รี่มีรสหวานบางครั้งเปรี้ยวและให้ความเหนียวแก่พายหรือเค้ก แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อเชอร์รี่กระป๋องได้ที่ร้านขายของชำใด ๆ ก็ตามการทำของคุณเองตั้งแต่แรกเริ่มจะช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก การเตรียมปกเชอร์รี่ของคุณเองช่วยให้คุณควบคุมส่วนผสมและกำจัดสารกันบูด เปลี่ยนแปลงปริมาณของน้ำตาลที่เติมลงในเชอร์รี่เพื่อให้ฝาครอบมีความหวานหรือเปรี้ยวตามที่ต้องการ

คำสั่ง

เปลี่ยนเชอร์รี่สดให้เป็นเชอร์รี่สำหรับทำเค้กและพาย (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

ความคุ้มครองเชอร์รี่ขั้นพื้นฐาน

1. เทเชอร์รี่น้ำตาลและแป้งข้าวโพดลงในหม้อ

2. วางเตาเหนือความร้อนต่ำและกวนส่วนผสม

3. ปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลาจนกระทั่งซอสข้นและเชอร์รี่นิ่มลงเล็กน้อย

4. เพิ่มสารสกัดวานิลลากวนและลบจากความร้อน

เชอร์รี่ปกคลุมด้วยสารให้ความหวาน

1. วางเชอร์รี่, สารให้ความหวาน, แป้งข้าวโพดและน้ำในกระทะซอสแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณห้านาทีหรือจนกว่าเชอร์รี่จะอุ่น

2. เพิ่มความร้อนปานกลางถึงสูงและปรุงอาหารจนข้นคนตลอดเวลา

3. เพิ่มสารสกัดวานิลลาอัลมอนด์และความเอร็ดอร่อยสีส้มกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นนำออกจากความร้อนและเย็นก่อนเสิร์ฟ

สิ่งที่คุณต้องการ

• เชอร์รี่หลุม 2 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวโพด 1/8 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• 2/3 ถ้วยใส่น้ำตาลซูโครส
• เหล้าส้ม 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่บังคับ)
• เชอร์รี่ 2 ถ้วย
• น้ำ 3/4 ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดอัลมอนด์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ