เนื้อหา
นี่เป็นคำถามที่น่าสนใจและคำตอบที่ง่ายที่สุดคือเนื่องจากอุณหภูมิของน้ำเย็นกว่าอุณหภูมิของปากมนุษย์ น้ำจะบีบอัดความยืดหยุ่นของเหงือกทำให้เคี้ยวยากและเคี้ยวน้อยลง
หมากฝรั่งคืออะไร?
เหงือกเดิมทำจากละมุด (ต้นละมุด) ซึ่งใช้ทำยางได้เช่นกัน นักวิทยาศาสตร์ในปี 1950 ได้เปลี่ยนยางต้นไม้ด้วยทางเลือกอื่นแทนพลาสติกยางสังเคราะห์ ในขณะที่ส่วนผสมอื่น ๆ เช่นสารแต่งกลิ่นและสีย้อมไปที่หมากฝรั่งส่วนประกอบหลักที่ช่วยคงส่วนผสมขององค์ประกอบและให้ลักษณะของหมากฝรั่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นยางสังเคราะห์
อุณหภูมิร้อน
หมากฝรั่งเมื่อได้รับความร้อนจะละลายและนิ่ม ลองนึกถึงการทิ้งหมากฝรั่งไว้กลางแดดหรือบนแผงหน้าปัดรถในวันที่อากาศร้อนมันจะละลายและเหนียวมาก เมื่อมนุษย์เคี้ยวหมากฝรั่งอุณหภูมิในปากอาจสูงขึ้นถึง37ºCซึ่งจะละลายหมากฝรั่งที่เปลี่ยนจากก้อนแข็งไปเป็นสารที่เคี้ยวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อุณหภูมิเย็น
เมื่อน้ำเย็นหรือแม้กระทั่งที่อุณหภูมิห้องสัมผัสกับหมากฝรั่งยางที่อยู่ข้างในจะสูญเสียความยืดหยุ่นบีบอัดและแข็งตัวเนื่องจากคุณสมบัติของยางในหมากฝรั่งเป็นตัวกำหนดว่าความร้อนทำให้นิ่มและเย็นแข็งตัวได้อย่างไร สิ่งนี้ไม่เพียง แต่สำหรับหมากฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยางทุกประเภทเช่นเส้นด้ายและยางรัด หากของเหลวร้อน (เช่นชา) สัมผัสกับหมากฝรั่งก็จะนิ่มและเคี้ยวได้อีกครั้ง
การเปลี่ยนแปลงทางเคมี
ไม่มีปฏิกิริยาทางเคมีที่จะทำให้หมากฝรั่งอ่อนตัวลงกล่าวคือไม่สำคัญว่าสารใดจะมีปฏิกิริยากับมันเนื่องจากความแข็งหรือความนุ่มของเหงือกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเท่านั้นและไม่มีอะไรอื่น หมากฝรั่งไม่สนใจว่าจะสัมผัสกับชาเย็นน้ำน้ำผลไม้นมหรือโซดา อย่างไรก็ตามเขาดูแลว่าของเหลวนั้นร้อนหรือเย็น
แอปพลิเคชัน
การรู้ว่าอุณหภูมิส่งผลต่อหมากฝรั่งมีประโยชน์หากมันติดอยู่ในพรมผมหรือเสื้อผ้า การใช้น้ำแข็งกับหมากฝรั่งจะทำให้หมากฝรั่งแข็งตัวและสามารถลอกออกจากพื้นผิวที่ติดอยู่ได้