เนื้อหา
การแนะนำ
นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยโตรอนโตประเทศแคนาดาพบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยถั่วผักและธัญพืชที่อุดมด้วยเส้นใยมีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี LDL มากกว่าอาหารไขมันต่ำอิ่มตัวและมังสวิรัติ ผลการศึกษาพบว่าในบางกรณีผู้ป่วยสามารถทดแทนยาบางอย่างสำหรับเมนูสุขภาพ หากคุณต้องการลดระดับ LDL ของคุณหลีกเลี่ยงอาหารเช่นเนื้อแดงอาหารทะเลนมและผลิตภัณฑ์นมและขนมหวาน แต่อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเปลี่ยนนิสัยการกินของคุณและเพียงแค่หยุดทานยาด้วยคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ติดตามสไลด์ถัดไปเพื่อดูเมนูคอเลสเตอรอลต่ำ!
วันที่ 1
อาหารเช้า: 1/2 มะละกอกับกราโนล่านมพร่องมันเนย 1 แก้วน้ำผลไม้ 1 แก้ว (องุ่นหรือสตรอเบอร์รี่) และขนมปังโฮลเกรน 2 เม็ดพร้อมริคอตต้า อาหารว่างยามเช้า: 10 สตรอเบอร์รี่และ 2 เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อาหารกลางวัน: สลัดใบเขียว, ข้าวกล้อง 3 ช้อนโต๊ะ, ทัพพีถั่ว 1 อัน, ผักสับ 3 ช้อนโต๊ะ, ปลาแซลมอนย่าง 1 ชิ้นและสลัดผลไม้ 1 ชาม อาหารว่างยามบ่าย: น้ำส้ม 1 แก้ว อาหารเย็น: สลัดใบเขียว, ข้าวกล้อง 3 ช้อนโต๊ะ, มะเขือยาวสับ 3 ช้อนโต๊ะ, เนื้อไก่ย่าง 1 ชิ้น, และเจลาติน 1 ที่ให้บริการ อาหารมื้อเย็น: นมพร่องมันเนย 1 แก้วและคุกกี้ 3 เม็ด
วันที่ 2
อาหารเช้า: ขนมปังโฮลวีต 1 ชิ้นพร้อมชีสคอทเทจกล้วย 1 แก้วพร้อมข้าวโอ๊ตและนมพร่องมันเนย 1 แอปเปิ้ล อาหารว่างยามเช้า: น้ำผลไม้ 1 แก้วที่ทำจากมะเขือยาวสองชิ้น, ส้มสามลูกและเกล็ดขิง อาหารกลางวัน: arugula ตามใจชอบข้าวกล้อง 2 ช้อนโต๊ะ, ถั่วขาว 1/2 เม็ด, ปลาในซอสมะเขือเทศและส้ม 1 ขนม อาหารว่างยามบ่าย: ช็อกโกแลตขม 1 แท่ง อาหารเย็น: แซนด์วิชทำจากขนมปังโฮลวีต 2 ชิ้น, เบอร์เกอร์ไก่งวง, ผักกาดหอมอเมริกันและมะเขือเทศ อาหารเย็น: เค้กชิ้นเล็ก 1 ชิ้นหรือพายแอปเปิ้ล
วันที่ 3
อาหารเช้า: กาแฟ 1 แก้วพร้อมนมถั่วเหลืองขนมปังสีน้ำตาล 1 ชิ้นพร้อมริคอตต้าและแตงโม 1 ชิ้น อาหารว่างยามเช้า: โยเกิร์ตไร้ไขมัน 1 ชามพร้อมรำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ อาหารกลางวัน: สลัดผักสีเขียวเข้มตามใจชอบมะเขือยาวสุก 3 ช้อนโต๊ะมันฝรั่งหวานปานกลางต้ม 2 เม็ดถั่วฝักยาว 1/2 เปลือกไก่ย่าง 1 ชิ้นและแอปเปิ้ล 1 ขนม ของว่างยามบ่าย: กล้วยสับ 1 ชิ้นพร้อมข้าวโอ๊ตและกราโนล่า 2 ช้อนโต๊ะ อาหารเย็น: สลัดดิบ, กะหล่ำปลีสับ 2 ช้อนโต๊ะ, quinoa 2 ช้อนโต๊ะและปลานิลย่าง 1 ลูก Supper: ถั่วผสมหนึ่งกำมือ
วันที่ 4
อาหารเช้า: ชาเขียว 1 ถ้วยพร้อม carqueja, ขนมปังโฮลเกรน 3 เม็ดพร้อมเยลลี่อ่อน, สลัดผลไม้ 1 ถ้วยพร้อมเมล็ดลินสีด อาหารว่างยามเช้า: มะละกอ 1/2 ลูก, ถั่ว 3 ลูกและอัลมอนด์ 5 ลูก อาหารกลางวัน: พาสต้าหนึ่งจานพร้อมซอสมะเขือเทศบร็อคโคลี่และเนื้อแดงชิ้นเล็ก ๆ อาหารว่างยามบ่าย: ไฟคุกกี้ 5 ดวงและน้ำถั่วเหลือง 1 ถ้วย อาหารเย็น: แซนวิชทำด้วย 2 ใบไฟขนมปังไก่ย่างผักกาดหอมมะเขือเทศโหระพาและบัฟฟาโล muzzarella อาหารมื้อเย็น: 1 น้ำหวาน
วันที่ 5
อาหารเช้า: น้ำถั่วเหลือง 1 ถ้วยขนมปังฝรั่งเศส 1 เม็ดพร้อมครีมชีส 1 ช้อนโต๊ะและอกไก่งวง 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล 1 ลูก อาหารว่างยามเช้า: อะโวคาโดวิตามิน 1 แก้วพร้อมนมพร่องมันเนย อาหารกลางวัน: สลัดดิบ, แพนเค้กผักขม 2 ที่กับริคอตต้าและซอสมะเขือเทศ, บวบย่าง, ฝรั่ง 1 ของหวาน อาหารว่างยามบ่าย: แพคเกจแคร็กเกอร์โฮลเกรนผลไม้โยเกิร์ต 1 ชุด อาหารเย็น: สลัด escarole กับผักกาดหอม, arugula, มะเขือเทศ, palmito และ 1 tilápiaย่าง อาหารเย็น: น้ำถั่วเหลือง 1 แก้ว
วันที่ 6
อาหารเช้า: วาฬทั้ง 2 ตัวพร้อมเยลลี่อ่อน 1 ช้อนโต๊ะและชีสขาว 1 ชิ้น, น้ำมะนาว 1 แก้ว ของว่างยามเช้า: โยเกิร์ตแบบเบา ๆ 1 ช้อนพร้อมกราโนล่าหนึ่งช้อน อาหารกลางวัน: สลัดดิบปลาแซลมอนย่างราดซอสมัสตาร์ดและมันฝรั่งขนาดกลาง 2 ชิ้นขนมพลัม 1 ชิ้น อาหารว่างยามบ่าย: ซีเรียลธัญพืช 1 เม็ดและละอองเกสร 1 เม็ด อาหารเย็น: ไข่เจียวที่ทำจากไข่ขาว 3 ฟองเต้านมไก่งวงและปากควายสลัดผักใบเขียวและขนมปังซีเรียล 1 ชิ้น อาหารมื้อเย็น: สับปะรด 3 ชิ้น
วันที่ 7
อาหารเช้า: โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 หม้อแอปริคอต 3 แห้งบิสกิตโฮลเกรน 3 เม็ดและชีสขาว 1 ชิ้น อาหารว่างยามเช้า: น้ำมะพร้าว 1 ถ้วยอัลมอนด์ 4 ลูกและเฮเซลนัท 4 ลูก อาหารกลางวัน: สลัด arugula, ผักกาดหอมและมะเขือเทศ, 1 ก้านก้านเดียวกับกุ้ง (ไม่มีครีม), ผัก 3 ช้อนโต๊ะ, สลัดผลไม้ 1 ชาม อาหารว่างยามบ่าย: คุกกี้ 4 เม็ดและโยเกิร์ตเบา 1 ใบ อาหารเย็น: สลัดใบผักกาดแครอทและมะเขือเทศเนื้ออกไก่ย่างกับซอสเสาวรส 1 ชิ้น อาหารค่ำ: 1 ลูกพลับ