เนื้อหา
เอสเพรสโซขาวขาวเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ เนื่องจากมีนมในปริมาณที่น้อยกว่าจึงเป็นเครื่องดื่มที่มีความแข็งแกร่งมาจากกาแฟดั้งเดิมที่มีนม แต่ทำในถ้วยเล็กแทนแก้วใหญ่ กาแฟสีขาวแบนมักทำจากนมนึ่งและสามารถเสิร์ฟในถ้วยเอสเพรสโซ เนื่องจากการระเหยกลายเป็นไอชั้นของโฟมจะถูกสร้างขึ้นบนนมสร้างส่วนผสมที่หนาและครีม โฟมที่เหลือจะถูกเก็บไว้ถัดจากกาแฟโดยแสดงชื่อของเครื่องดื่ม กาแฟสีขาวแบนช่วยให้การสร้างการออกแบบบนโฟมครีม
คำสั่ง
-
เทน้ำเย็นลงในภาชนะบรรจุน้ำของเครื่องชงกาแฟ ใส่เมล็ดกาแฟลงในเครื่องบดแล้วเอาออกเมื่อบดละเอียด โยนถั่วบดลงในตะกร้าเครื่องชงกาแฟเพื่อเริ่มขั้นตอน บีบถั่วเบา ๆ
-
วางตะกร้าไว้ถัดจากที่ใส่แผ่นกรอง จากนั้นวางที่กรองอากาศไว้ในเครื่องจนกว่าจะเข้าที่
-
วางถ้วยกาแฟเอสเพรสโซ่ด้านล่างหัวฉีดเครื่อง เปิดเครื่อง น้ำจะถูกส่งผ่านเมล็ดข้าวบดลงในแก้วโดยตรงในที่สุดเอสเพรสโซ่ควรมาพร้อมกับครีมหรือโฟมสีน้ำตาลอ่อนที่ด้านบน เมื่อพร้อมให้ถอดและเก็บแก้วด้วยของเหลว
-
ใส่นมในเหยือกครึ่งทาง วางท่อไอน้ำของเครื่องชงกาแฟไว้เหนือน้ำนมแช่หัวฉีดให้สนิท แต่วางไว้ใกล้ด้านบน เปิดเครื่อง vaporizer จนกระทั่งเริ่มเป่านกหวีด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามองไม่เห็นฟองและนมนุ่มและครีม ระวังอย่าให้น้ำนมระเหยเป็นเวลานานเกินไปเพราะอาจไหม้ได้
-
พับโฟมปริมาณน้ำนม ด้วยสิ่งนี้จะมีเพียงโฟมเล็กน้อยที่ด้านบนของเครื่องดื่ม จับโฟมด้วยช้อนในขณะที่คุณเทนมลงบนถ้วยเอสเพรสโซ่ ใช้โฟมชิ้นเล็ก ๆ ด้วยช้อนด้านบนและคนเพียงครั้งเดียว
ทำกาแฟสีขาวแบน
เคล็ดลับ
- ครอบคลุมเครื่องดื่มด้วยซินนามอนหรือผงช็อคโกแลตเพื่อให้แน่ใจว่ามีรสชาติที่แตกต่าง
การเตือน
- อย่าปล่อยให้อุณหภูมิของนมผ่านจาก 70 ° C อุณหภูมิใกล้ถึง 50 ° C เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่ม หากคุณมีปัญหาในการทำงานกับโฟมหรืออุณหภูมิให้วางเทอร์โมมิเตอร์อาหารลงในเหยือกนมในขณะที่ไอระเหย
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำน้ำแข็ง
- เครื่องชงกาแฟพร้อมท่อไอน้ำ
- ถ้วยกาแฟเอสเพรสโซขนาดเล็ก
- เมล็ดกาแฟ
- เครื่องบดกาแฟ
- นมสด 1 ถ้วย
- เหยือกสแตนเลสขนาด 340 มล