เนื้อหา
กล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เมื่อตอนเป็นเด็กคุณอาจเริ่มกินกล้วยก่อนที่จะมีฟัน ผลไม้นี้มีประโยชน์หลายประการและเนื่องจากนักโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้คุณกินผลไม้สามถึงห้ามื้อต่อวันคุณสามารถจินตนาการได้ว่ามันยากที่จะกินกล้วยจำนวนมาก อย่างไรก็ตามการละเมิดมีหลายสิ่งหลายอย่างที่อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ ในบทความนี้สำรวจการแตกกิ่งก้านและประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินกล้วยเป็นประจำรวมถึงผลกระทบต่อโรคหัวใจสุขภาพทั่วไปและมะเร็ง
ประวัติศาสตร์
กล้วยมีถิ่นกำเนิดในมาเลเซียเมื่อเกือบพันปีก่อน มีหลายร้อยชนิดย่อย แต่มีสองชนิดที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่นิยมคือกล้วยหวานและกล้วย nanica พวกเขาไม่สามารถใช้งานได้อย่างกว้างขวางนอกดินแดนดั้งเดิมของพวกเขาจนกระทั่งศตวรรษที่ยี่สิบเมื่อมีการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์การขนส่งและการแช่แข็งทำให้พวกเขาสามารถขายในตลาดได้จากทุกที่
ความหมาย
กล้วยได้รับการพิจารณาว่าเป็น "แพคเกจ" ที่สมบูรณ์แบบ ผลไม้สีอ่อนแน่นอยู่ในผิวแข็งหรือเปลือกไม้และเต็มไปด้วยสารอาหารเส้นใยและแม้แต่อาหารสำหรับแบคทีเรียบางชนิดที่เป็นประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในกระเพาะอาหารลำไส้และไต ที่จริงแล้วกล้วยสามารถช่วยสายตาของคุณและช่วยป้องกันแผลรวมทั้งบำรุงเซลล์ที่อาศัยอยู่ในเยื่อบุลำไส้ของคุณ
ความเข้าใจผิด
เมื่อหลายปีก่อนนักวิทยาศาสตร์เริ่มศึกษาผลกระทบของคลอโรฟิลล์ในมนุษย์ คลอโรฟิลล์เป็นส่วนหนึ่งของพืชที่ทำให้ใบและผลไม้สีเขียวและช่วยให้พืชดูดซับแสงแดดและเปลี่ยนเป็นอาหาร นักวิทยาศาสตร์บางคนกลัวว่าเมื่อคลอโรฟิลล์แตกในระหว่างกระบวนการทำให้สุกมันอาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณมาก ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำว่าการรับประทานผลไม้มากมายเช่นกล้วยซึ่งเริ่มเป็นสีเขียวและกลายเป็นสีเหลืองมากขึ้นเรื่อย ๆ อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเช่นโรคมะเร็ง
ฟังก์ชัน
โชคดีที่ความกลัวเหล่านี้กลับกลายเป็นว่าไม่มีมูลความจริง โพแทสเซียมในระดับสูงไม่เพียง แต่ช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจ, กระดูกและ - สำหรับนักกีฬาออกไปข้างนอก - ตะคริวเป็นจำนวนมากของเส้นใยในผลไม้มีส่วนช่วยสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหารและแม้กระทั่ง สำหรับการป้องกันแผล จริงๆแล้วกล้วยหอมดีต่อดวงตามากกว่าแครอทและในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโรคมะเร็งนานาชาติผู้หญิงที่กินกล้วยสี่ถึงหกครั้งต่อสัปดาห์นั้นลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งไตลงครึ่งหนึ่ง
การพิจารณา
ในขณะที่กินอะไรมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพคนน้อยคนนักที่กินกล้วยมากพอ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรสับสนในการกินผลไม้ให้เพียงพอด้วยการดื่มน้ำผลไม้โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงกล้วย แม้ว่าการบริโภคผลไม้ในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติและดิบสามารถเสริมความแข็งแกร่งให้กับร่างกายของคุณจากปัญหาสุขภาพมากมายรวมถึงโรคมะเร็งการดื่มน้ำผลไม้มากเกินไปนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งไต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกินกล้วยตามธรรมชาติให้ได้มากที่สุด - ตรงจากเท้า - เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้
วิสัยทัศน์ของผู้เชี่ยวชาญ
หากคุณต้องการขยายการป้องกันมะเร็งโดยใช้กล้วยคุณอาจต้องคิดสองครั้งก่อนที่จะเอาเปลือกออก นักวิจัยในกรุงโตเกียวประเทศญี่ปุ่นพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในเปลือกกล้วยนั้นมีศักยภาพมากกว่าสารในผลไม้เอง สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยรักษาโมเลกุลพลังงานสูงเรียกว่าอนุมูลอิสระภายใต้การควบคุม อนุมูลอิสระสามารถสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อเซลล์ที่มีสุขภาพดีและยังทำให้เซลล์เหล่านั้นเริ่มทำการจำลองแบบไม่สามารถควบคุมได้ซึ่งส่งผลให้เกิดการเติบโตของมะเร็ง นักวิจัยยังแนะนำว่าสารสกัดเปลือกกล้วยถือเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติในอาหาร