เนื้อหา
- การแนะนำ
- ขนมปังโฮลมีลพร้อมเนยถั่วและผลไม้
- สลัดผลไม้อเนกประสงค์ที่เคย
- แพนเค้กอเมริกัน
- สุขภาพและคุณภาพชีวิต
- พาร์เฟ่ต์ผลไม้ที่ละเอียดอ่อน
- ไข่กวนเริ่มpoché ... อะไรไป!
- แพนเค้กยัดไส้บาง ๆ
- อาหารเช้า: อย่าข้ามมื้อนี้
การแนะนำ
อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ในเวลานั้นร่างกายจะได้รับสารอาหารที่สำคัญเช่นวิตามินและแร่ธาตุและอาหารที่สร้างขึ้นเช่นคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่จะทำให้มันทำงานตลอดทั้งวัน ดังนั้นควรลงทุนในมื้ออาหารที่เต็มรูปแบบอยู่เสมอแม้ในช่วงที่ความเร่งรีบไม่อนุญาตให้มีอาหารที่เงียบและสงบ คาร์โบไฮเดรตขนมปังรวมกับชีสและโปรตีนเย็นและผลไม้สดเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพของคุณแม้จะทำงานแบบวันต่อวัน อย่าพลาดเคล็ดลับของเรา!
ขนมปังโฮลมีลพร้อมเนยถั่วและผลไม้
ผู้ที่อาศัยอยู่ในเวลาเร่งรีบและมีเวลาน้อยในตอนเช้าจำเป็นต้องรับประทานอาหารเช้าที่ง่ายต่อการพกพาและยังมีสารอาหารและไฟเบอร์ ตัวเลือกที่เรียบง่ายคือขนมปังโฮลวีลที่มีเนยถั่วและผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่และกล้วยบด เนยถั่วซึ่งเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกของอาหารอเมริกันมีอยู่ในบราซิลในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ มันมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่ควบคุมคอเลสเตอรอล ถึงอย่างนั้นเคล็ดลับมีดหนึ่งหรือสองอย่างก็เป็นที่ต้องการของคุณสำหรับไขมันตลอดทั้งวัน อย่าหักโหม!
สลัดผลไม้อเนกประสงค์ที่เคย
สลัดผลไม้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายและดีที่สุดสำหรับอาหารเช้า นอกจากจะพกพาได้ง่ายแล้วยังช่วยให้คุณเก็บผลไม้ทั้งหมดจากตู้เย็นและชามผลไม้เช่นกล้วยแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่กีวีและส้มเขียวหวานเพื่อให้ได้วิตามินเกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระ บีบมะนาวในที่สุดเพื่อให้ผลไม้ไม่ "มืดลง" ตลอดทั้งวัน ความหลากหลายของสลัดผลไม้ยังอยู่ในระหว่างการขนส่งผู้ที่รีบร้อนสามารถบรรจุในหม้อพลาสติกที่มีฝาปิดอย่างดีและนำไปใช้งานได้
แพนเค้กอเมริกัน
ในช่วงสุดสัปดาห์คุณจะได้สัมผัสกับแพนเค้กแสนหวานที่โด่งดังของอเมริกาได้อย่างไร เพียงทำแป้งแพนเค้กโดยการใส่เกลือลงไปในน้ำตาลแล้วใส่แป้งลงในกระทะ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะหนาขึ้นเหมือนต้นฉบับ แต่น่ารักไม่แพ้กัน สารทดแทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลซึ่งแพร่หลายในอาหารอเมริกันคือน้ำผึ้ง เพื่อสุขภาพที่ดีให้เปลี่ยนแป้งสีขาวเป็นข้าวสาลีทั้งเมล็ดแฟลกซ์และจมูกข้าวสาลีโดยใช้นมเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพื่อความนุ่มนวลมากขึ้น ใช้ผลไม้สับเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อย!
สุขภาพและคุณภาพชีวิต
ทุกคนไม่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารมื้อแรกของวันในลักษณะที่สงบและนั่งอยู่ที่โต๊ะ หากเป็นกรณีของคุณนี่เป็นเวลาที่จะลงทุนในมื้ออาหารที่สมบูรณ์และดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ตัวเลือกมีมากมาย: ขนมปังโฮลเกตรสเค็มและหวานเช่นลูกเกดอบเชย, เนยถั่วลิสง, ครีมชีส, ผลไม้, นม, ไข่และซีเรียลอาหารเช้า เคล็ดลับหนึ่งในการสร้างความมั่นใจว่าการรับประทานผักที่ดีคือการผสมใบเช่นผักโขมกับไข่เจียวในตอนเช้า อย่าลืมลาเต้ซึ่งนอกจากจะอุดมไปด้วยโปรตีนแล้วยังให้ "ก๊าซ" ที่จำเป็นในการเริ่มต้นวันใหม่
พาร์เฟ่ต์ผลไม้ที่ละเอียดอ่อน
ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ตัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารคือพาร์เฟต์ผลไม้ ประกอบด้วยชั้นของผลไม้สับสลับไปมาจากโยเกิร์ตธรรมชาตินำมาตรการที่ดีเยี่ยมของวิตามินและน้ำตาลผลไม้ด้วยโปรตีนที่มีอยู่ในโยเกิร์ต ตัดผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่, กล้วยและกีวี่เพื่อการผสมผสานที่อร่อยและนำตู้เย็นมาเก็บไว้เมื่อวันก่อน เพียงแค่ในตอนเช้าแค่เอาตู้เย็นและเพลิดเพลินก่อนที่จะเริ่มวันใหม่ พาร์เฟ่ต์ยังสามารถจัดเก็บและนำไปทำงานเช่นอาหารว่างยามบ่าย
ไข่กวนเริ่มpoché ... อะไรไป!
ไข่เป็นดาวเด่นของอาหารเช้าได้ มีหลายร้อยพันธุ์และวิธีการเตรียม นอกจากจะเป็นส่วนผสมที่หลากหลายแล้วยังสามารถใช้ร่วมกับการตัดเย็นเนื้อสัตว์ชีสและผัก ในการทำไข่ให้สมบูรณ์ควรมีกระทะที่ไม่มีรอยขีดข่วนเสมอและจะไม่ปล่อยให้ไข่เกาะติดกับกระทะ ใช้เนยเล็กน้อย (ครึ่งช้อนชาก็มากเกินพอ) และนำไข่ไปไฟด้วยเกลือเท่านั้น มันเร็วมาก: ภายในเวลาประมาณหกนาทีไข่จะมีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟแล้ว
แพนเค้กยัดไส้บาง ๆ
ในบราซิลประเพณีคือทำแพนเค้กบาง ๆ ด้วยความช่วยเหลือของกระทะเคลือบ nonstick ใช้ความคิดนี้เพื่อเตรียมเครปที่เต็มไปด้วยผลไม้เช่นอาหารเช้าที่แตกต่างและอร่อย แรงบันดาลใจคือ "เครป" ของฝรั่งเศสซึ่งเป็นแพนเค้กที่บางมากซึ่งสามารถบรรจุไส้ที่หลากหลายที่สุดได้ทั้งคาวและหวานเช่นผลไม้, ช็อคโกแลต, เห็ด, ผักเช่นผักโขมและอารูกูล่าและมอสซาเรลล่าชีส ปรับสูตรโดยการแทนที่แป้งกลั่นด้วยเวอร์ชันเต็ม - แม้แต่เพิ่ม quinoa, flaxseed และธัญพืชอื่น ๆ เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น!
อาหารเช้า: อย่าข้ามมื้อนี้
ทุกคนที่กำลังมองหาทางเลือกใหม่ที่ดีต่อสุขภาพเพื่อเริ่มต้นวันควรคำนึงถึงความสำคัญของอาหารเช้าเสมอ เขาเป็นคนที่ผลักดันให้เมแทบอลิซึมทำงานหลังจากเวลาพักผ่อนและอดอาหารหลายชั่วโมง ดังนั้นอย่าคิดถึงการออกจากบ้านโดยไม่กิน หากหลีกเลี่ยงไม่ได้ให้มองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพบนท้องถนนเช่นแซนวิชโฮลวีตโดยไม่มีมายองเนสหรือขนมปังชีสธรรมดา แป้งมันสำปะหลังซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนช่วยให้อิ่มท้องได้นานและลดน้ำตาลในเลือดได้ สนุกกับเคล็ดลับของเราและมีชีวิตที่ดีขึ้น!