เนื้อหา
หากคุณคิดว่าการกินขนมปังช่วยให้คุณปวดท้องอาจเป็นการดีที่คุณควรปรึกษาแพทย์ ขนมปังและอาหารประเภทแป้งอื่น ๆ มีกลูเตนเป็นที่ทราบกันดีว่าก่อให้เกิดอาการแพ้ในบางคนซึ่งเป็นเงื่อนไขที่เรียกว่าโรค celiac หากคุณกำลังมีอาการปวดท้องตอนนี้สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือรอและดูว่าเธอไปด้วยตัวเองหรือไม่ อย่างไรก็ตามหากแพทย์ของคุณพบว่าคุณแพ้กลูเตนคุณจะต้องพิจารณารับประทานอาหารที่ไม่มีสารนี้
ขนมปังและอาหารประเภทแป้งอื่น ๆ มีกลูเตน (เทคโนโลยี Hemera / PhotoObjects.net / Getty Images)
โรคกลูเตนและช่องท้อง
ตังพบในอาหารเช่นข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไร มันให้ความยืดหยุ่นของขนมปังดังนั้นเมื่อคุณกัดชิ้นหนึ่งคุณจะรู้สึกถึงเนื้อสัมผัสที่มีลักษณะดังกล่าวไซต์ที่ชาญฉลาดกล่าว กลูเตนยังคงรักษาก๊าซที่ปล่อยออกมาในระหว่างการหมักแป้งขนมปัง สำหรับสิ่งนี้ขนมปังจะเติบโตก่อนที่จะถูกคั่ว
คนที่แพ้กลูเตนมีโรค celiac ตามเว็บไซต์ Alternet.org โรคนี้เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองที่ทำให้ร่างกายไม่สามารถรับมือกับกลูเตน ผลที่ได้คืออาการปวดท้องซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้พร้อมกับอาการท้องอืดก๊าซมากเกินไปท้องเสียเรื้อรังและแม้กระทั่งการลดน้ำหนัก โรคนี้ส่งผลกระทบต่อหนึ่งในทุกๆ 133 คนของชาวอเมริกันและในปี 2546 มีผู้ป่วยใหม่ถึง 15,000 รายที่ได้รับการวินิจฉัย
กลูเตนพบได้ในอาหารเช่นข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ (Stockbyte / Stockbyte รูปภาพ / Getty)ต่อชั่วโมง
อย่าข้ามไปยังข้อสรุป หากคุณรู้สึกปวดท้องขณะทานขนมปังและอาหารจำพวกแป้งอื่น ๆ คุณควรไปพบแพทย์ สิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำเมื่อคุณรู้สึกเจ็บปวดหลังจากทานขนมปังหรือผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอื่น ๆ คือรอ แน่นอนคุณจะรู้สึกไม่สบายบ้าง แต่มันจะผ่านไป ในเวลานี้คุณสามารถทานยาแก้ปวดท้องเช่น Pepto-Bismol ที่พบในรูปแบบแท็บเล็ตหรือของเหลวและยังสามารถใช้ในกรณีที่มีอาการคลื่นไส้หรืออิจฉาริษยา อ่านและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวัง หากคุณมีอาการท้องร่วงให้ดื่มน้ำมาก ๆ และดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงคาเฟอีน ผ่อนคลายและสูดหายใจเข้าลึก ๆ หลีกเลี่ยงการออกกำลังกาย
คุณจะรู้สึกไม่สบายบ้าง แต่มันจะผ่านไป (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)
เปลี่ยนอาหารของคุณ
หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้กลูเตนแพทย์จะแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารนี้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งรวมถึงคาร์โบไฮเดรตแป้งเช่นเดียวกับซอสสำหรับสลัดซอสถั่วเหลืองและน้ำเย็นที่ผ่านกระบวนการ ถามแพทย์ถึงรายการอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
มีอาหารขายที่มีคำว่า "ไม่มีกลูเตน" ในฉลาก ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาหากผลิตภัณฑ์มีปริมาณกลูเตนลดลงควรระบุไว้บนฉลาก ตัวอย่างเช่นกลูเตนสามารถลบออกได้จากแป้งสาลีเพื่อให้คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ได้
เป็นไปได้ที่จะลบกลูเตนออกจากแป้งสาลี (เทคโนโลยี Hemera / Photos.com / รูปภาพ Getty)