เนื้อหา
ผู้ป่วยโรคมะเร็งหลายคนที่ได้รับเคมีบำบัดจะสูญเสียความกระหายและแพ้อาหารที่มีรสเผ็ดและไขมัน แพทย์จึงแนะนำให้ผู้ป่วยโรคเคมีบำบัดหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ในปริมาณที่มากเกินไปอย่างไรก็ตามมีบางอย่างที่ควรบริโภคมากกว่าคนอื่นเพราะพวกเขา อาจรบกวนการรักษาด้วยเคมีหากบริโภคในปริมาณมาก
วิตามินซีที่มากเกินไปอาจมีผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ในการทำเคมีบำบัด (ภาพวิตามินซีโดย Mykola Velychko จาก Fotolia.com)
ปริมาณวิตามินซีมากเกินไป
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภควิตามินซีในปริมาณสูงทุกวันอาจส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพของการรักษาด้วยเคมีบำบัด วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่ทำลายอนุมูลอิสระในร่างกาย เนื่องจากเคมีบำบัดบางชนิดได้รับการออกแบบมาเพื่อสร้างอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์มะเร็งวิตามินซีในปริมาณที่สูงอาจมีผลในทางตรงกันข้าม ควรสังเกตว่าการบริโภคอาหารที่มีวิตามินซีตามธรรมชาติหรือสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ในระหว่างการทำเคมีบำบัดนั้นปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบ ควรหลีกเลี่ยงเฉพาะวิตามินที่มีปริมาณสูงผิดปกติ
ปริมาณน้ำตาลมากเกินไป
เมื่อรับประทานเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพน้ำตาลจะไม่รบกวนการทำเคมีบำบัด อย่างไรก็ตามกลูโคสที่มากเกินไปในกระแสเลือดของคุณในระหว่างการรักษาสามารถนำไปสู่การแพ้กลูโคสหรือระดับกลูโคสที่ผันผวนซึ่งสามารถนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนเพิ่มเติม น้ำตาลมากเกินไปยังสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเนื่องจากเป็นพลังงานที่ใช้ในทุกกระบวนการของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์สุขภาพดีหรือเป็นมะเร็ง
ปริมาณเนื้อแดงมากเกินไป
ยาเคมีบำบัดโจมตีเซลล์ที่มีสุขภาพพร้อมกับเซลล์มะเร็งซึ่งสามารถนำไปสู่การสูญเสียแคลเซียมในกระดูก อาหารที่ดึงแคลเซียมจากร่างกายตามธรรมชาติเช่นเนื้อแดงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะระหว่างทำเคมีบำบัด แม้ว่าแพทย์ไม่แนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อแดงอย่างสมบูรณ์ แต่อาหารที่มีความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้ร่างกายและระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง อาหารที่มีแคลเซียมอื่น ๆ ได้แก่ เกลืออนินทรีย์และฟอสฟอรัส หลีกเลี่ยงอาหารเสริมแคลเซียมขัดผิวเหล่านี้และอื่น ๆ ในขณะที่คุณกำลังรักษาโรคมะเร็ง