เนื้อหา
สามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์เป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก เรื่องราวมากมายจากอียิปต์โบราณล้อมรอบแม่น้ำและเกษตรกรรม ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบันการเพาะปลูกมีบทบาทสำคัญในชีวิตของชาวอียิปต์ อียิปต์มีพื้นที่อุดมสมบูรณ์ 6 ล้านเฮกเตอร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์และเทคโนโลยีและความต้องการสินค้าเกษตรใหม่ได้นำการเปลี่ยนแปลงมาสู่ประเทศ พืชที่สำคัญที่สุดในอียิปต์ ได้แก่ ฝ้ายข้าวสาลีข้าวโคลเวอร์และพืชสวน
เกษตรกรรมในอียิปต์โบราณ
ฟาโรห์ชาวอียิปต์ที่ร่ำรวยจ้างชาวนาและคนงานในชนบทมาทำงานในแม่น้ำไนล์ที่ร่ำรวย ส่วนหนึ่งของอาหารที่เติบโตประกอบด้วยข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และผลไม้เช่นมะเดื่อ สัตว์เป็นเครื่องมือสำคัญในการเกษตรเช่นลาที่ช่วยในการปลูกไถและเก็บเกี่ยว เกษตรกรในอียิปต์โบราณใช้เครื่องมือง่าย ๆ เช่นเคียวและเครื่องไถที่ทำจากหิน
การเกษตรสมัยใหม่ของอียิปต์
การเกษตรสมัยใหม่ของอียิปต์ประสบความสำเร็จเนื่องจากความร่ำรวยของดินแดนแห่งแม่น้ำไนล์อุณหภูมิที่ร้อนและการชลประทานที่อุดมสมบูรณ์ สภาพภูมิอากาศนี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถเติบโตได้ปีละหลายครั้งและทำงานกับเมล็ดที่แตกต่างกัน ทุกวันนี้ฝ้ายมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมการเกษตรของอียิปต์และผลิตด้วยการชลประทานแบบปฏิวัติวงการ ต้องมีการประปาประจำปีแม้ในช่วงฤดูร้อนเมื่อน้ำของแม่น้ำไนล์ต่ำกว่าระดับปกติ การเกษตรของแม่น้ำไนล์ในปัจจุบันได้แนะนำกฎการไหลของแม่น้ำและเทคนิคการชลประทานแบบใหม่ การผลิตฝ้ายลดลงอย่างมากในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา
ไม้จำพวกถั่ว
ไม้จำพวกถั่วเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดของอียิปต์มาตั้งแต่ปี 1950 ในช่วงทศวรรษที่ 1980 มีการเพาะปลูกประมาณหนึ่งในสี่เพื่อการพัฒนา นอกจากนี้ยังใช้ในการให้อาหารสัตว์และเมื่อความต้องการปศุสัตว์เพิ่มขึ้นในช่วงที่น้ำมันบูมความต้องการโคลเวอร์ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ชาวอียิปต์เองก็ต้องมีการปลูกพืชให้เพียงพอเพื่อเลี้ยงสัตว์ของตัวเอง ไม้จำพวกถั่วยังคงมีกำไรมากในอียิปต์
ข้าวสาลี
ข้าวสาลีมักถูกตามหา เช่นเดียวกับโคลเวอร์การเกษตรของอียิปต์ก็มีการปลูกข้าวสาลีเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์ด้วยเช่นกัน การผลิตเพิ่มขึ้นเนื่องจากความต้องการสูงและสภาพการเจริญเติบโตที่ดี ชาวอียิปต์ทำการทดลองกับข้าวสาลีลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง แต่พบว่าคุณภาพต่ำกว่าข้าวสาลีชนิดที่พวกเขาเคยผลิตมาก่อน
เมล็ดสำคัญอื่น ๆ
ข้าวได้รับการปลูกมาตั้งแต่อียิปต์โบราณเพราะเป็นสิ่งสำคัญในอาหารอียิปต์ เกือบหนึ่งในสามของการผลิตข้าวไปสู่อาหารของประชากร อียิปต์กำลังแข่งขันกับญี่ปุ่นเพื่อผลิตข้าวเพื่อการส่งออก การปลูกพืชสวนหมายถึงการเจริญเติบโตของผลไม้และผักที่แตกต่างกันเช่นมันฝรั่งแตงกวาหัวหอมมะเขือเทศผักกาดหอมและผลไม้รสเปรี้ยว สองที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือแตงโมและมะเขือเทศ มีคนเลี้ยงปศุสัตว์จำนวนมากในอียิปต์เช่นเดียวกับอูฐแกะควายวัวควายสุกรและนก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการลดจำนวนอูฐเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของจำนวนรถยนต์ การปศุสัตว์ก็มีความสำคัญต่อชาวอียิปต์ในฐานะแหล่งที่มาของเนื้อนมและแรงงาน