เนื้อหา
- การแนะนำ
- วาฟเฟิลด้วยการสัมผัสของผลไม้
- ไข่และขนมปังปิ้ง
- ขนมปังฝรั่งเศส
- เค้กกาแฟ
- ไข่เจียว
- bruschettas
- เบคอนไข่และชีสแซนวิช
- ไข่ในถ้วย
- เครปที่สมบูรณ์แบบ
- ชั้นสำหรับอาหารเช้า
การแนะนำ
บรันช์เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบเพราะให้ทั้งสองสิ่งที่ดีที่สุด: นอนดึกและยังมีอาหารเช้าแสนอร่อย คุณสามารถเลือกสิ่งที่น่ารับประทานเช่นหม้อตุ๋นไข่หรือแพนเค้กผักหรือขนมหวานเช่นเค้กกาแฟโฮมเมดหรือขนมปังฝรั่งเศส และแน่นอนว่ามันจะไม่เป็นบรันช์หากไม่มีเครื่องดื่มร้อนหนึ่งหรือสองอย่าง: กาแฟเข้มข้นช็อคโกแลตร้อนหรือชากับนมและน้ำผึ้ง
วาฟเฟิลด้วยการสัมผัสของผลไม้
ปรับปรุงวาฟเฟิลแบบดั้งเดิมด้วยการเคลือบด้วยเยลลี่ผลไม้ สำหรับเจนลี่เจนนิวฮิลล์บุ๊คเกอร์เจลลี่ที่อร่อยและสุขภาพดีแนะนำให้รวมผลไม้สดหรือแช่แข็งเข้ากับน้ำมะนาวและน้ำทิพย์หางจระเข้ ปล่อยให้มันเดือดเป็นเวลาห้านาทีในกระทะและให้บริการตามหรือมากกว่าวาฟเฟิล
ไข่และขนมปังปิ้ง
ไข่และขนมปังปิ้งเป็นตัวเลือกบรันช์สุดคลาสสิคที่สามารถนำเสนอได้หลายวิธี หากคุณต้องการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตหรือแคลอรี่ที่บริโภค Anita Laginess ของ บริษัท มะเขือเทศ Dei Fratelli แนะนำว่าแครกเกอร์เค็มบี้และโรยไข่ “ คุณจะมีไข่และขนมปังปิ้งของคุณในหนึ่งกัดและคุณจะไม่พลาดขนมปัง” เธอกล่าว
ขนมปังฝรั่งเศส
ขนมปังฝรั่งเศสเป็นอาหารทั่วไปในสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่เป็นเพราะมันง่ายมากที่จะทำนอกเหนือจากการอร่อย เพื่อให้อาหารมื้อนี้ศักดิ์สิทธิ์ยิ่งขึ้นเพิ่มลูกจันทน์เทศและอบเชยลงในส่วนผสมไข่ของคุณ เจนนิเฟอร์ยังแนะนำให้ใช้ขนมปังลูกเกดหรืออบเชย brioche เพื่อให้ขนมปังฝรั่งเศสของเธอมีเนื้อสัมผัสพิเศษและกลิ่นของอบเชย
เค้กกาแฟ
การเติมที่สมบูรณ์แบบลงในถ้วยกาแฟนึ่งเป็นเค้กกาแฟที่อร่อย สำหรับเค้กที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น Anita แนะนำให้เปลี่ยนน้ำเป็นซอสมะเขือเทศ "นี่เป็นการเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับคู่หูที่ไม่น่าเชื่อสำหรับกาแฟของคุณ"
ไข่เจียว
ต้องการไข่เจียวที่สมบูรณ์แบบ? เจนนิเฟอร์แนะนำให้ใส่ส่วนผสมของเธอลงในถาดที่มีน้ำมันเป็นจาระบี ปรุงอาหารจนกว่าไข่จะถึงจุดห่อและให้บริการ เพิ่มครีมและผักชีฝรั่งเล็กน้อยเพื่อสัมผัสที่โดดเด่น
bruschettas
"เปลี่ยนบรูสเซ็ทต้าทั่วไปให้กลายเป็นอาหารเช้าที่ละเอียดอ่อนโดยเพิ่มขนมปังปิ้งด้วยท็อปปิ้งใหม่" แอนนิต้าแนะนำ เธอแนะนำให้ครอบคลุมขนมปังปิ้งกับมะเขือเทศแฮนด์เมดหัวหอมและกระเทียม โรยเบคอนและชีสด้านบนและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
เบคอนไข่และชีสแซนวิช
แซนวิชอาหารเช้าก็มีอยู่ในบรันช์ ใช้ครัวซองต์คุกกี้หรือแครกเกอร์ปิ้งและเพิ่มชีสไข่และเบคอน "ตัดเบคอนดิบลงครึ่งหนึ่งก่อนที่จะนำไปประกอบอาหารเพื่อให้ได้ขนาดที่เหมาะสมสำหรับแซนด์วิช" เจนนิเฟอร์ให้คำแนะนำ
ไข่ในถ้วย
บรันช์สุดหรูนั้นขึ้นอยู่กับการนำเสนอของคุณ แอนนิต้าแนะนำให้ทำไข่ให้น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการเสิร์ฟในถ้วย "ผัดหัวหอมบางอย่าง, พริกแดง, มะเขือเทศและผักชีฝรั่งและวางในถ้วยที่มีไข่และชีส" เขากล่าว "ในเวลาเพียง 10 นาทีคุณจะพูดว่า 'สวัสดี' กับวิธีใหม่ในการมองหาอาหารเช้า"
เครปที่สมบูรณ์แบบ
เครปอาจดูซับซ้อน แต่มันก็ง่ายที่จะทำเหมือนแพนเค้ก คุณสามารถทำให้พวกเขาเค็มโดยการเพิ่มผักเห็ดและชีสหรือลูกอมด้วยผลไม้และครีม Anita กล่าวตลอดไปผสมเครปมวลเมื่อคืนก่อน "ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืนเพื่อทำให้มันเบาขึ้นและเบาลงในเช้าวันถัดไปสิ่งนี้จะช่วยให้ส่วนผสมเข้าด้วยกันและพักผ่อนอย่างสมบูรณ์แบบ" เธออธิบาย
ชั้นสำหรับอาหารเช้า
ชั้นอาหารเช้านั้นเป็นส่วนผสมของขนมปังและหม้อปรุงอาหาร สำหรับบรันช์ที่อร่อยและรวดเร็วมากให้เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดของคุณ - ขนมปัง, ชีส, แฮม, เห็ด, พริก, หัวหอม, ไข่และนม - ลงในกระทะที่มีจารบีและแช่เย็นเป็นเวลาสองวันก่อนจะอบ "แค่นำออกจากตู้เย็นอบแล้วเสิร์ฟ"