ข้าวโพดคั่วแตกอุณหภูมิเท่าไหร่?

เนื้อหา

• ข้าวโพดคั่วคืออะไร
• ข้าวโพดคั่วแตกได้อย่างไร
• ข้าวโพดคั่วแตกอุณหภูมิเท่าไหร่?

ข้าวโพดคั่วเป็นเมล็ดข้าวโพดที่แตกและพองตัวเมื่อสัมผัสกับความร้อน (Http://www.sxc.hu/profile/AP-TURE)

ข้าวโพดคั่วคืออะไร

ข้าวโพดคั่วเป็นเมล็ดข้าวโพดที่แตกและพองตัวเมื่อสัมผัสกับความร้อน ข้าวโพดอาจแตกได้โดยการเอาเมล็ดออกจากรวงแห้งแล้วนำไปวางบนแหล่งความร้อนเช่นเตา ข้าวโพดคั่วสามารถถูกตอกในไมโครเวฟด้วยความช่วยเหลือของถุงข้าวโพดคั่วสำหรับไมโครเวฟหรือบนเปลวไฟ plovers โฮมเมดยังมีอยู่ ด้วยเหตุนี้อากาศร้อนจึงถูกเป่าเข้าไปในเครื่องเพื่อช่วยให้ข้าวโพดระเบิด

ข้าวโพดคั่วแตกได้อย่างไร

ข้าวโพดคั่วมีน้ำมันและความชื้นอยู่ในเมล็ดเล็กน้อย เมื่อให้ความร้อนกับข้าวโพดคั่วความชื้นภายในมันจะกลายเป็นไอน้ำที่มีแรงดันซึ่งระเบิดจากข้าวโพดคั่วในขณะที่แป้งในข้าวโพดคั่วเริ่มมีความคงตัวของวุ้น ข้าวโพดคั่วควรอุ่นด้วยแหล่งความร้อนร้อน แต่ไม่ร้อนเกินไป ถ้าข้าวโพดคั่วร้อนเร็วเกินไปข้าวโพดจะไหม้แทนที่จะระเบิด หากข้าวโพดคั่วร้อนเกินไปช้าข้าวโพดคั่วจะไม่แตกเลย ในการกำหนดวิธีที่ดีที่สุดในการป๊อปคอร์นป๊อปที่คุณซื้อให้อ่านคำแนะนำที่ด้านข้างของบรรจุภัณฑ์ซึ่งจะได้รับการจัดเตรียมไว้สำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะประเภท

ข้าวโพดคั่วแตกอุณหภูมิเท่าไหร่?

จากข้อมูลขององค์การนาซ่าระบุว่าความชื้นในเมล็ดข้าวจะเปลี่ยนเป็นไอน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 232 ° C ก่อนที่จะระเบิดและหมุนกลับด้านใน นี่คือเหตุผลว่าทำไมข้าวโพดคั่วจะไม่ระเบิดด้วยตนเองหรือเมื่อไม่ได้สัมผัสกับแหล่งความร้อนโดยตรง หากความร้อนสูงกว่า 232 ° C ข้าวโพดคั่วจะคั่วก่อนที่จะระเบิด หากอุณหภูมิต่ำกว่า 232 ° C ข้าวโพดคั่วจะไม่แตกเพราะความชื้นในถั่วยังไม่ระเหย