เนื้อหา
น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีราคาถูกและหลากหลายเช่นเดียวกับน้ำเชื่อมข้าวโพดให้เนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มต่อการคั่วและอาหารอื่น ๆ รวมถึงป้องกันการตกผลึกของสูตรขนมและเยลลี่ ผลิตภัณฑ์นี้ยังหวานน้อยกว่าน้ำตาลลดไขมันของสูตรและไม่เพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเช่นเดียวกับน้ำผึ้งและกากน้ำตาล อย่างไรก็ตามผู้ที่แพ้ข้าวโพดไม่สามารถรับสารให้ความหวานนี้ได้เนื่องจากมาจากแป้งข้าวโพดโชคดีที่ส่วนผสมในครัวเรือนทั่วไปอื่น ๆ สามารถใช้แทนน้ำเชื่อมข้าวโพดได้โดยไม่ต้องลิ้มรส
คำสั่ง
-
ผสมน้ำตาลและน้ำในกระทะและวางบนไฟร้อนปานกลาง
-
ต้มส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
-
ปล่อยให้เย็น วางส่วนผสมในภาชนะบรรจุภัณฑและเก็บไว้ในตู้เย็นเมื่อไม่ใช้งาน
เพื่อทดแทนน้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วยสำหรับน้ำตาล
-
แทนที่น้ำเชื่อมข้าวโพดในสูตรของคุณด้วยน้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป เหล่านี้มีความหวานกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดเล็กน้อยและจะเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นลงในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
-
ใช้แทนน้ำเชื่อมข้าวโพดสำหรับกากน้ำตาล กากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมทองคำทำจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และสามารถใช้แทนน้ำเชื่อมข้าวโพดได้ โดยทั่วไปแล้วสีของมันจะเป็นสีเหลืองอำพันที่มีลักษณะคล้ายน้ำผึ้งและความหนืด
-
แทนที่น้ำเชื่อมข้าวโพดด้วยน้ำเชื่อมข้าวกล้องในปริมาณที่เท่ากัน เช่นเดียวกับครั้งแรกที่ทำจากแป้งข้าวโพดที่สองทำจากแป้งข้าว มันเป็นสีน้ำตาลและรสชาติที่โดดเด่นของมันจะรู้สึกได้ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
-
แทนที่การวัดของน้ำเชื่อมข้าวโพดด้วยน้ำหวานหางจระเข้ครึ่งหนึ่งและเพิ่มปริมาณของเหลวอื่น ๆ ในสูตรด้วย 1/3 ถ้วย ตัวเลือกอินทรีย์ที่มีไขมันต่ำน้ำหวานหางจระเข้ได้มาจากน้ำนมพืชหางจระเข้และมีรสชาติคล้ายกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
การทดแทนอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- วิธีทดแทนน้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วยสำหรับน้ำตาล:
- น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วย
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- กระทะขนาดกลาง
- การทดแทนอื่น ๆ สำหรับน้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วย:
- น้ำผึ้ง 1 ถ้วย
- กากน้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
- น้ำทิพย์หางจระเข้ 1/2 ถ้วย