เนื้อหา
- การแนะนำ
- ทำไมต้องชาเขียว
- อนุมูลอิสระ: การคุกคามของเซลล์
- อนุมูลอิสระ: อีกด้านหนึ่งของเรื่อง
- ประเภทของโรคมะเร็ง
- โรคหัวใจ
- โรคเบาหวาน
- ลดน้ำหนัก
การแนะนำ
เว็บไซต์หลายแห่งบนอินเทอร์เน็ตพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของชาเขียวสำหรับทุกสิ่งตั้งแต่การชะลอกระบวนการชราไปจนถึงการช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งชนิดต่างๆ การค้นหาความจริงไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะข้อมูลส่วนใหญ่ที่คุณสามารถหาได้คือการศึกษาโดยไม่ต้องรับรู้ถึงผลลบหรือความไม่สอดคล้องที่อาจเกิดขึ้น หากคุณต้องการทราบว่าชาเขียวสามารถช่วยคุณได้จริงหรือไม่คุณควรคิดถึงจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ ประโยชน์ที่สำคัญสี่ประการของชาเขียวคือความสามารถในการต่อสู้กับโรคมะเร็งการใช้โรคหัวใจการควบคุมอินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวานและช่วยในการลดน้ำหนัก
ทำไมต้องชาเขียว
ชาเขียวมีสามประเภท ได้แก่ สีเขียวสีดำและอูหลง แต่มีเพียงชาเขียวเท่านั้นที่ขึ้นชื่อว่ามีประโยชน์ที่สำคัญเหล่านี้ เหตุผลนี้เกี่ยวข้องกับวิธีการผลิต ในขณะที่ชาดำหมักและอูหลงถูกหมักบางส่วนชาเขียวไม่ได้ซึ่งหมายความว่ามันเก็บโพลีฟีนของมันมากขึ้น เหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระและเชื่อว่าจะช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งโรคหัวใจและแม้กระทั่งอายุ
อนุมูลอิสระ: การคุกคามของเซลล์
แม้จะมีชื่อที่ป่าและสนุกสนาน แต่อนุมูลอิสระก็มีชื่อเสียงไม่ดีนัก พวกเขาเกี่ยวข้องกับโรคพาร์กินสันโรคอัลไซเมอร์โรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ อนุมูลอิสระเคลื่อนที่ไปทั่วร่างกายทำลายผนังเซลล์และทำลาย DNA พวกเขาขโมยอิเล็กตรอนจากโมเลกุลที่สำคัญในร่างกายและทำให้พวกเขาแตก นี่เป็นสิ่งไม่ดีอย่างแน่นอนและอธิบายความสัมพันธ์เชิงลบของพวกเขา
อนุมูลอิสระ: อีกด้านหนึ่งของเรื่อง
พวกเขาไม่ได้เลวร้ายขนาดนั้น ร่างกายของคุณเป็นชิ้นส่วนที่ค่อนข้างซับซ้อนประกอบไปด้วยเครื่องจักรและดูเหมือนว่าไม่มีจุดหมายที่จะปล่อยให้สารเคมีที่ไม่ดีทำลายเซลล์สำคัญโดยไม่มีเหตุผล อนุมูลอิสระมีหน้าที่สำคัญมากมายเช่นต่อสู้กับแบคทีเรียเปลี่ยนออกซิเจนและอาหารให้เป็นพลังงาน ระบบภูมิคุ้มกันของคุณขึ้นอยู่กับพวกเขาดังนั้นการหันไปใช้ความบ้าคลั่งสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวมเพื่อกำจัดพวกมันไม่จำเป็นต้องทำสิ่งที่ฉลาด ฟังก์ชั่นของสารต้านอนุมูลอิสระ - เช่นโพลีฟีนอลที่พบในชาเขียว - ไม่เข้าใจวิทยาศาสตร์อย่างชัดเจน แต่ดูเหมือนว่าพวกเขาจะได้รับประโยชน์บางอย่าง
ประเภทของโรคมะเร็ง
มะเร็งสองประเภทที่น่าจะได้รับความช่วยเหลือมากที่สุดจากการบริโภคชาเขียว (จากการศึกษา) คือมะเร็งกระเพาะปัสสาวะและมะเร็งเต้านม จากการวิจัยในทั้งสองพื้นที่พบว่าการบริโภคชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งและเพิ่มอัตราการรอดชีวิต อย่างไรก็ตามความเสี่ยงในการพัฒนามะเร็งส่วนใหญ่ที่ศึกษา ได้แก่ มะเร็งลำไส้ใหญ่มะเร็งหลอดอาหารและปอดอาจลดลงและเพิ่มขึ้นตามการศึกษาที่แตกต่างกัน ต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้
โรคหัวใจ
การศึกษากับประชากรได้ระบุว่าชาเขียวอาจมีประโยชน์สำหรับการป้องกันโรคหัวใจ การศึกษาเหล่านี้ใช้กลุ่มผู้เข้าร่วมจำนวนมากหรือข้อมูลที่มีอยู่เพื่อพิจารณาว่าชาเขียวมีผลต่อความเป็นไปได้ของการเกิดโรคหัวใจอย่างไร แม้ว่านักวิจัยจะไม่แน่ใจในเหตุผล แต่การคาดเดาก็คือลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลดังนั้นชาเขียวสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ มีการประเมินว่าสามถ้วยต่อวันจะช่วยลดโอกาสในการพัฒนาอาการนี้ได้ 11%
โรคเบาหวาน
งานวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของชาเขียวต่อโรคเบาหวานนั้นมี จำกัด และอาจขัดแย้งกัน ในขณะที่การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าสามารถป้องกันโรคเบาหวานประเภทหนึ่งและชะลอตัวลง แต่ก็มีผลที่ขัดแย้งกัน นี่เป็นอีกพื้นที่หนึ่งที่ต้องการการวิจัยเพิ่มเติมอย่างชัดเจนเนื่องจากการศึกษาบางอย่างไม่แสดงประโยชน์ใด ๆ ต่อระดับอินซูลิน
ลดน้ำหนัก
พื้นที่หนึ่งที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์อย่างมากของชาเขียวคือการลดน้ำหนัก ชาเขียวเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญลดจำนวนคอเลสเตอรอล LDL "เลวร้าย" และเพิ่มจำนวน HDL คอเลสเตอรอล "ดี" เอฟเฟกต์นี้ยังช่วยชำระล้างหลอดเลือดซึ่งมักจะปรับปรุงการทำงานของมัน