ปรุงอาหาร

ผู้เขียน: Monica Porter
วันที่สร้าง: 17 มีนาคม 2021
วันที่อัปเดต: 23 มิถุนายน 2024
Anonim
วิธีทำผัดเผ็ดปลาดุก (สูตรเด็ดความเผ็ด ความอร่อยระดับ10) เมนูบ้านๆสไตล์ | ครัวบ้านๆ Channel
วิดีโอ: วิธีทำผัดเผ็ดปลาดุก (สูตรเด็ดความเผ็ด ความอร่อยระดับ10) เมนูบ้านๆสไตล์ | ครัวบ้านๆ Channel

เนื้อหา

หากคุณต้องการเป็นพ่อครัวมืออาชีพคุณต้องเรียนรู้งานฝีมือรวมทั้งรู้วิธีแต่งตัว ชุดพ่อครัวไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของแฟชั่น แต่เครื่องแบบถูกออกแบบมาให้ใช้งานได้ เสื้อผ้าของแม่ครัวอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสถานที่ทำงาน แต่จะช่วยทำความสะอาดและความปลอดภัย


เก็บภาพมืออาชีพในเสื้อผ้าที่เหมาะสม (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

หมวก

คุณอาจจะต้องสวมหมวกบางชนิด ตามเนื้อผ้าพ่อครัวสวมหมวกจีบที่เรียกว่าสัมผัสสูงและความสูงของพวกเขาสะท้อนให้เห็นถึงสถานะของมืออาชีพ ร้านอาหารและร้านขายของชำทั่วไปมักสวมหมวกแบบบางและอาจเป็นตาข่ายคลุมผม อุปกรณ์ประกอบฉากเหล่านี้ช่วยป้องกันไม่ให้เส้นผมหลุดร่วงจากอาหารเมื่อปรุงอาหาร พ่อครัวที่มีผมยาวมักจะทำให้พวกเขาติดอยู่ด้วยเหตุผลเดียวกัน

แจ็คเก็ต

แจ็คเก็ตของพ่อครัวได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้เหมาะกับสภาพแวดล้อมที่มีความเข้มสูง มันมีเส้นคู่และทำจากผ้าฝ้ายที่ทนทานปกป้องร่างกายจากอุณหภูมิสูงและการเผาไหม้ พวกมันเกือบจะเป็นสีขาวเสมอเพราะเป็นสีที่แสดงให้เห็นว่าเสื้อผ้าสะอาด หากด้านหน้าของแจ็คเก็ตเปื้อนขณะทำงานคุณสามารถสลับอวัยวะเพศหญิงได้ก่อนที่พ่อครัวจะต้องทักทายลูกค้า ในขณะที่พ่อครัวในร้านอาหารชั้นดีสวมแจ็คเก็ตเหล่านี้พ่อครัวและแม่ครัวในโรงอาหารและร้านอาหารทั่วไปเลือกที่จะสวมใส่ผ้ากันเปื้อนเพื่อป้องกันตัวเองจากความร้อนและการหกล้น


ผ้าพันคอ

ผ้าพันคอเป็นแบบดั้งเดิมของชุดพ่อครัว มันมักจะถูกละเว้นยกเว้นในโอกาสที่เป็นทางการมากกว่าเนื่องจากส่วนใหญ่แล้วมันไม่มีฟังก์ชั่นอื่น ๆ นอกจากการเพิ่มความสวยงามให้กับเครื่องแบบ อย่างไรก็ตามในขั้นต้นมันทำหน้าที่ดูดซับเหงื่อหลังจากที่ทุกห้องครัวไม่ได้มีเครื่องปรับอากาศ พ่อครัวหลายคนโดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในโรงอาหารไม่จำเป็นต้องใช้ผ้าพันคอ

กางเกง

กางเกงกุ๊กมืออาชีพมักจะมีสีเข้มเช่นสีดำเพื่อช่วยอำพรางสิ่งสกปรก ชุดเครื่องแบบแบบดั้งเดิมมักจะรวมถึงกางเกงที่มีลายสก๊อตสีดำและสีขาวเพื่อให้การรั่วไหลและสิวน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด โรงอาหารมักสวมชุดสีกากีหรือกางเกงสีเข้ม

รองเท้า

รองเท้ามักจะเป็นสีดำและมีพื้นรองเท้ากันลื่น เนื่องจากพื้นห้องครัวอาจลื่นและมันเยิ้มจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้พ่อครัวทำอาหาร แม้ว่ารูปแบบรองเท้าจะแตกต่างกันไปเล็กน้อย แต่เพียงผู้เดียวเป็นพิเศษ บางครั้งเชฟใช้รองเท้าสีดำรุ่นที่เรียกว่าอุดตัน โดยทั่วไปแล้วพ่อครัวและแม่ครัวจะไม่สวมรองเท้าผ้าใบเนื่องจากไม่สามารถป้องกันและลากเท้าได้เพียงพอ