เนื้อหา
ถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งถูกใช้ในห้องครัวเป็นมาตรการเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยในการจัดการอาหารและเพื่อกำจัดการปนเปื้อนของโรคเหล่านี้และโรคจากอาหาร ด้วยการปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆคุณสามารถมั่นใจได้ว่ามีการใช้ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งในวิธีที่ดีที่สุดและใช้เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสะอาดถูกสุขลักษณะ
ถุงมือไม่ควรล้างมือ
ใช้ถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งในห้องครัวเพื่อช่วยป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตามแบคทีเรียสามารถปนเปื้อนถุงมือด้านนอกได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับที่พวกเขาสามารถปนเปื้อนมือและความชื้นภายในของถุงมือสามารถเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับแบคทีเรีย
จากการศึกษาเรื่องสุขอนามัยมือโดย CDC ของหน่วยงานรัฐบาลกลางสหรัฐอัตราการล้างมือลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อคนงานอาหารสวมถุงมือ ควรเตือนทุกคนที่ทำงานกับอาหารว่าถุงมือไม่สามารถทดแทนการล้างมือได้
เปลี่ยนถุงมือบ่อยๆ
ควรเปลี่ยนถุงมือโดยเปลี่ยนอาหารที่ต้องใช้ในงานบางอย่างเช่นเมื่อเตรียมเนื้อสัตว์จากนั้นพวกเขาก็เริ่มผัดผัก หลังจากสัมผัสส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกาย; หลังจากใช้ห้องน้ำและเมื่อใดก็ตามที่ถุงมือเสียหาย ควรล้างมือทุกครั้งที่เปลี่ยนถุงมือ
สวมถุงมือชนิดที่เหมาะสม
ถุงมือราคาถูกและหลวมที่ทำจากโพลีเอธิลีนเหมาะสำหรับสถานการณ์ที่ควรเปลี่ยนถุงมือบ่อยๆเช่นเมื่อคนงานจำเป็นต้องเปลี่ยนกิจกรรม: หยุดเตรียมอาหารเพื่อทำงานเครื่องบันทึกเงินสดตลอดเวลา ถุงมือที่มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าและแน่นกว่าทำจากวัสดุเช่นลาเท็กซ์และไวนิลเหมาะสำหรับการทำงานกับความร้อน เหมาะที่สุดสำหรับการทำงานเดี่ยวเป็นระยะเวลานานเช่นการเตรียมอาหารชนิดเดียวเนื่องจากมีความทนทาน
ระวังการแพ้ยางพารา
น้ำยางเป็นยางธรรมชาติและบางคนอาจอ่อนไหวหรือแพ้ได้ การแพ้ยางพาราถือได้ว่าเป็นโรคจากการประกอบอาชีพเนื่องจากเป็นเรื่องธรรมดาเมื่อสัมผัสกับน้ำยางพาราที่เพิ่มขึ้น วัสดุที่ปราศจากน้ำยางเช่นไวนิลและไนไตรอาจเป็นสารทดแทนสำหรับคนที่มีความรู้สึกไว ถุงมือยางสำหรับผู้แพ้นั้นมีจำหน่ายในท้องตลาดเช่นกัน