เนื้อหา
- เมลามีนคืออะไร?
- เรซินเมลามีนและเทอร์โมพลาสติก
- ปัญหาในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมลามีน
- เมลามีนเรซินชนิดใดที่สามารถปลดปล่อยได้?
- เครื่องให้อาหารสัตว์เมลามีน
- พิษจากการทำงานร่วมกันโดยเมลามีน
- การรีไซเคิลภาชนะเมลามีน
คุณเพิ่งซื้อหรือได้รับรางวัลชุดอาหารเมลามีนที่งดงาม คำแนะนำในการใช้ผลิตภัณฑ์บอกว่าจานไม่แตกหรือเปื้อนง่ายและจานประเภทนี้ปลอดภัยสำหรับใช้ในเครื่องล้างจาน นอกจากนี้ราคายังน่าสนใจมาก อย่างไรก็ตามคุณกังวลว่าคุณเคยได้ยินว่ามีปัญหาบางอย่างเกี่ยวกับจานเมลามีนที่คำแนะนำไม่ได้กล่าวถึง
เมลามีนคืออะไร?
เมลามีนเป็นสารประกอบอุตสาหกรรม "อินทรีย์" มันเป็น triazine heterocyclic triazine ที่อุดมไปด้วยไนโตรเจนซึ่งผลิตจากวัสดุพื้นฐานหนึ่งในสามชนิด: ยูเรีย, ไดชิมันเดียมหรือไฮโดรเจนไซยาไนด์ เนื่องจากเมลามีนอุดมไปด้วยไนโตรเจนจึงสามารถใช้เพื่อเพิ่มระดับโปรตีนในอาหารบางชนิดโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์ข้าวสาลี
เมื่อรวมเมลามีนโดยใช้ความร้อนและแรงดันร่วมกับฟอร์มัลดีไฮด์และยูเรียจะเกิดพอลิเมอร์ที่เรียกว่าเมลามีนเรซิน เมื่อน้ำทั้งหมดที่มีเม็ดพลาสติกนี้ถูกปล่อยออกมาภายใต้แรงดันจะกลายเป็นพลาสติกเทอร์โมเซ็ตติ้งที่สามารถขึ้นรูปและอัดในรูปแบบต่าง ๆ รวมถึงเครื่องถ้วยชาม
เรซินเมลามีนและเทอร์โมพลาสติก
เมลามีนเรซินเป็นวัสดุอเนกประสงค์ที่มีโครงสร้างที่มั่นคงมากซึ่งสามารถขึ้นรูปในรูปแบบของแผ่นพื้น, กระดานสีขาวที่ไม่จำเป็นต้องใช้ชอล์ก, ผ้าหน่วงไฟและจาน เรซิ่นเรียกอีกอย่างว่าเทอร์โมพลาสติกเพราะ "พลาสติก" หรือรูปร่างของวัสดุได้รับการแก้ไขและไม่เปลี่ยนรูปหลังจากที่ได้ทำการขึ้นรูปแล้วเว้นแต่จะได้รับความร้อนสูง
ปัญหาในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมลามีน
มีการใช้สารเคมีพิษหลายชนิดในการผลิตเรซินเช่นฟอร์มัลดีไฮด์และยูเรีย ภายใต้แรงกดดันที่ใช้ในการสร้างเรซินเมลามีนจะปล่อยน้ำออกซึ่งจะต้องกำจัดออกอย่างสมบูรณ์ หากไม่มีการกำจัดดังกล่าวเทอร์โมพลาสติกที่ได้จะไม่เสถียร ความไม่เสถียรนี้อาจทำให้เมลามีนสลายตัวเป็นองค์ประกอบดั้งเดิมและบางส่วนก็เป็นพิษ
เมลามีนเรซินชนิดใดที่สามารถปลดปล่อยได้?
นอกเหนือจากกระบวนการผลิตที่ไม่เพียงพอเมลามีนเรซินเทอร์โมพลาสติกซึ่งโดยทั่วไปมีความเสถียรสามารถปล่อยองค์ประกอบที่เป็นพิษ (รวมถึงฟอร์มัลดีไฮด์และยูเรีย) เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเช่นในเตาหรือไมโครเวฟ
ความเป็นไปได้ของการปลดปล่อยองค์ประกอบที่เป็นพิษหมายความว่าคุณไม่ควรวางเมลามีนบนโต๊ะอาหารในเตาอบหรือใช้เพื่ออุ่นอาหารในไมโครเวฟ
เครื่องให้อาหารสัตว์เมลามีน
ผลิตภัณฑ์เมลามีนสำหรับสัตว์เลี้ยงได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดโดยสัตวแพทย์และนักวิทยาศาสตร์ในปี 2550 เนื่องจากการตายของสัตว์เหล่านี้ ผู้เชี่ยวชาญพยายามตรวจสอบว่าผู้ให้อาหารเป็นสาเหตุของการตายของสัตว์หลายร้อยตัวที่นำเสนอไตวายเนื่องจากการปนเปื้อนของการปันส่วนเมื่อสัมผัสกับแผ่นเมลามีน อย่างไรก็ตามพบว่าเมลามีนยังมีอยู่ในกลูเตนข้าวสาลีซึ่งมักจะถูกเติมเข้าไปในอาหารสัตว์หลายชนิด ด้วยเหตุผลนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดด้วยความมั่นใจว่าการใช้เครื่องให้อาหารเมลามีนเป็นเพียงสาเหตุของการเสียชีวิต
ข้อสรุปที่เป็นไปได้ประการหนึ่งคือการรวมกันของเมลามีนที่มีอยู่ในอาหารเพื่อการค้าและเมลามีนของเครื่องให้อาหารควรมีส่วนร่วมกับสิ่งที่เรียกว่า "พิษจากการทำงานร่วมกัน" - การเกิดพิษจากแหล่งพิษต่างๆ
พิษจากการทำงานร่วมกันโดยเมลามีน
ในฐานะผู้บริโภคคุณอาจเสี่ยงต่อการเป็นพิษจากเมลามีนเสริมฤทธิ์ถ้าคุณบริโภคขนมปังที่ทำจากข้าวสาลีที่ปลูกด้วยปุ๋ยที่มีส่วนผสมของเมลามีนและให้สารเมลามีนเพื่อเพิ่มโปรตีนในระดับที่ชัดเจน ความเสี่ยงยังเกิดขึ้นได้หากคุณดื่มนมที่เพิ่มเมลามีนในแก้วที่ทำจากเมลามีนเรซิน ความเสี่ยงมีอยู่ด้วยการรวมกันของแหล่งเมลามีนที่แตกต่างกัน องค์ประกอบเดียวน่าจะปลอดภัย การเพิ่มองค์ประกอบอาจนำไปสู่พิษพิษเสริมฤทธิ์กัน
การรีไซเคิลภาชนะเมลามีน
ควรระมัดระวังเมื่อรีไซเคิลเครื่องถ้วยชามที่ทำจากเมลามีนเรซิน เนื่องจากเป็นเทอร์โมพลาสติกเมื่อแตกจึงเปลี่ยนเป็นฟอร์มัลดีไฮด์และยูเรียซึ่งเป็นพิษ สิ่งนี้ทำให้วัสดุนี้เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
