เนื้อหา
คำว่า "ของแข็ง" "ของเหลว" และ "ก๊าซ" ถูกนำไปใช้กับสามสถานะที่พบบ่อยที่สุดของสสารบนโลก (พลาสม่ารัฐที่สี่เป็นที่พบมากที่สุดในจักรวาล) และคุณสมบัติส่วนบุคคลของสถานะของสสารเหล่านี้ และพฤติกรรมของอนุภาคที่เป็นส่วนประกอบ
ของแข็ง
ของแข็งประกอบด้วยอนุภาคที่สะสมอยู่ใกล้กันมากและแม้ว่าพวกมันจะมีระดับความคล่องตัว แต่ก็ไม่สามารถเคลื่อนที่จากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งได้ดังนั้นสสารที่เป็นของแข็งจะไม่แพร่กระจายหรือไหล ของแข็งยังคงถูกทำลาย แต่สามารถอัดได้ไม่ดีนักเนื่องจากมีการจัดเรียงที่แน่นของอนุภาค ของแข็งมีสองประเภทหลัก: ของแข็งผลึกซึ่งมีโครงสร้างอะตอมปกติมากและของแข็งอสัณฐานซึ่งมีอนุภาคจัดเรียงผิดปกติ เกลือปรุงอาหารและน้ำตาลเป็นตัวอย่างของของแข็งผลึก: โครงสร้างปกติและซ้ำ ๆ ของพวกเขาสามารถสังเกตได้ด้วยกล้องจุลทรรศน์ พลาสติกและแก้วเป็นของแข็งอสัณฐาน: ไม่เพียง แต่เป็นโครงสร้างอะตอมที่ผิดปกติ แต่ยังมีความหนืดสูง - นั่นคือพวกเขา "ไหล" เมื่อละลาย
ของเหลว
ของเหลวยังคงจัดเรียงอนุภาคอย่างใกล้ชิด อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้เคลื่อนย้ายแบบสุ่มซึ่งหมายความว่าของเหลวอาจมีความหนาแน่นคล้ายกับของแข็ง แต่ก็ไหลและปรับให้เข้ากับรูปร่างของภาชนะ ของเหลวแพร่กระจายช้าและอาจมีความหนืดต่างกันขึ้นอยู่กับโครงสร้างโมเลกุล
ก๊าซ
อนุภาคในแก๊สเคลื่อนที่ได้สูงและอยู่ห่างจากกันและกันทำให้สามารถเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระและด้วยความเร็วสูง เนื่องจากอนุภาคของพวกมันอยู่ห่างจากกันมากก๊าซมีความหนาแน่นเทียบเท่ากับประมาณหนึ่งในร้อยของที่อยู่ในของแข็งและของเหลว ก๊าซแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและปรับให้เข้ากับรูปร่างของภาชนะบรรจุและสามารถบีบอัดได้ง่ายเนื่องจากช่องว่างระหว่างอนุภาค
การเปลี่ยนสถานะของสสาร
องค์ประกอบและสารประกอบสามารถส่งผ่านจากสถานะหนึ่งของสสารอื่นโดยไม่ต้องผ่านการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างทางเคมี ตัวอย่างเช่นออกซิเจน (O2) สามารถมีอยู่ในรูปของก๊าซหรือของเหลวขึ้นอยู่กับการจัดเรียงของโมเลกุล สารประกอบ H2O เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งที่พบได้ทั่วไป: มันเกิดขึ้นในรูปของแข็ง (น้ำแข็ง) ของเหลว (น้ำ) หรือก๊าซ (ไอ) แต่มักจะรักษาโครงสร้างทางเคมีของมันประกอบด้วยอะตอมไฮโดรเจนสองอะตอมและออกซิเจนหนึ่งอะตอม