เนื้อหา
ตามที่ศูนย์แห่งชาติเพื่อการถนอมอาหารที่บ้านพีแคนมีปริมาณน้ำมันถั่วสูง เนื่องจากความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพคุณควรหาวิธีที่ถูกต้องในการจัดเก็บพวกเขาเพื่อให้พวกเขารักษาคุณภาพได้นานที่สุด เมื่อเลือกสถานที่เก็บถั่วเปลือกหอยโปรดจำไว้ว่าพวกเขาจะมีอายุการเก็บนานกว่าหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ หากคุณมีถั่วจำนวนมากช่องแช่แข็งอาจเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บรักษา
คำสั่ง
-
ตรวจสอบเปลือกหอยของพีแคนเพื่อหาหลุมรอยแตกรอยแตกหรือเชื้อรา ทิ้งสิ่งที่มีรา เก็บถั่วพีแคนครึ่งแยกต่างหากในภาชนะที่ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นในตู้เย็นนานถึงเก้าเดือน
-
วางพีแคนด้วยเปลือกไม้ที่ไม่เสียหายในถุงสูญญากาศแบบ ziplock หรือในภาชนะปิดผนึก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระบายอากาศทั้งหมดออกจากถุงก่อนที่จะปิด ปิดฝาภาชนะบรรจุให้แน่น
-
ติดฉลากบรรจุภัณฑ์โดยเขียนวันที่จัดเก็บเพื่อให้คุณสามารถประเมินความถูกต้องได้
-
เก็บพีแคนที่จุดพักเป็นเวลาสี่เดือนในตู้เย็นระหว่าง 3 ° C และ 5 ° C นานถึงสิบแปดเดือนและในช่องแช่แข็งที่ -15 ° C เป็นเวลาสองถึงสี่ปี
เคล็ดลับ
- หากคุณเก็บถั่วเปลือกในตู้กับข้าวตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 20 ° C เสมอ (อ้างอิงอ้างอิงที่สอง)
- ตามที่ศูนย์แห่งชาติเพื่อการถนอมอาหารที่บ้านพีแคนสามารถละลายและแช่แข็งอีกครั้งเป็นเวลาสองปีโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงในคุณภาพของพวกเขา (ดูข้อมูลอ้างอิงที่หนึ่ง)
การเตือน
- หากคุณผัดถั่วพีแคนและได้ยินเสียงสั่นของถั่วอาจเป็นไปได้ว่ามันเก่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถุงสูญญากาศ
- ถุง Ziplock
- เครื่องหมายถาวร