เนื้อหา
การปรุงอาหารมื้อเย็นในหม้อไฟฟ้าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประหยัดเวลาและเตรียมอาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน ด้วยความคิดสร้างสรรค์และเวลาเตรียมการเพียงเล็กน้อยก็เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารชิ้นอกไก่ไม่มีกระดูกนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย
คำสั่ง
-
ล้างไก่และวางเนื้อบนเขียง คลุมด้วยกระดาษ parchment และทุบด้วยค้อนเบา ๆ จนกระทั่งอาหารมีความหนา 6 ถึง 1.2 ซม. นุ่มและไม่ทำลายไก่
-
ใส่ไก่ในหม้อไฟฟ้า เพิ่มเกลือ, พริกไทย, น้ำซุปไก่และชีสขูด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้าชั่วโมง
-
ห้านาทีก่อนเสิร์ฟไก่ร้อนบนกระทะร้อนปานกลาง ปรุงส่วนผสมครีมและนม (หรือครีมเบา ๆ ) แล้วตีด้วยแป้งข้าวโพด ปรุงอาหารจนข้นและคนตลอดเวลา
-
ถ่ายโอนสตูว์ไก่ไปยังภาชนะอื่น ราดซอสจำนวนมากบนชิ้นไก่และปิดด้วยวอลนัท เสิร์ฟอาหารที่ยังร้อนอยู่
เคล็ดลับ
- สำหรับรสชาติที่นุ่มกว่าใช้ชีส feta หรือชีสแพะ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นใช้ชีสกับเส้นเลือดสีน้ำเงินหรือเชดดาร์ขูด
- แทนที่จะเป็นวอลนัทธรรมดาก็เป็นไปได้ที่จะใช้พีแคนสับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- กระดาษผัก
- ค้อนไม้
- เตาไฟฟ้า
- กระทะทอด
- อกไก่ไม่มีกระดูก 4 ชิ้นไม่มีกระดูกผ่าครึ่งและเอาไขมันออก
- เกลือเล็กน้อย
- หยิกพริกไทยดำ
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- ชีสเส้นสีน้ำเงิน 28 กรัม, ชีสเทศกาล, ชีสแพะหรือเชดดาร์หายและเปราะ
- ส่วนผสมครีม 1 ถ้วยและครีมหรือนมอ่อน
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
- วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- มื้อนี้ให้บริการสี่คน