เนื้อหา
ไฮดรอกซีซิทริกเป็นกรดซิตริกที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติจากพืชการ์ซีเนียคัมโบเนีย ผลไม้นี้เป็นยาสมุนไพรแบบดั้งเดิมและส่วนผสมของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ใช้เป็นเครื่องปรุงและสารกันบูด เมื่อเร็ว ๆ นี้กรดไฮดรอกซีซิตริกที่ได้จากพืชการ์ซีเนียถูกใช้ในอาหารเสริมตะวันตกเพื่อยับยั้งการดูดซึมไขมันและยับยั้งความอยากอาหาร
ผลข้างเคียงทันที
การศึกษาทางคลินิกของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีกรดไฮดรอกซีซิตริกสำหรับการลดน้ำหนักระบุว่ามีผลข้างเคียงน้อยที่สุดในการบริโภคประจำวันของกรดไฮดรอกซีซิตริก 1,500 มก. เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับยาหลอก อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกรดไฮดรอกซีซิตริกอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหารปวดหัวและปัญหาระบบทางเดินหายใจส่วนบนเช่นไอหรือหายใจดังเสียงฮืด ๆ
การสัมผัสผิวหนังแบบเฉียบพลัน
การศึกษาในสัตว์ทดลองระบุว่าในระยะยาวการสัมผัสโดยตรงกับระดับสูงของกรดไฮดรอกซีซิตริกในผิวหนังอาจทำให้เกิดการระคายเคืองและสีเหลืองของพื้นที่ได้รับผลกระทบ อย่างไรก็ตามการศึกษาเหล่านี้ดำเนินการกับความเข้มข้นของกรดไฮดรอกซีซิตริกมากกว่าที่พบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายเท่าและการศึกษาระบุว่าสารเคมีไม่ควรทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังของคนที่มีสุขภาพ
สัมผัสกับดวงตา
แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่าการกลืนกินของกรดไฮดรอกซีซิตริกทำให้เกิดอาการระคายเคืองตา แต่ก็อาจทำให้เกิดการอักเสบและรู้สึกแสบร้อนหากวางโดยตรง การศึกษาในห้องปฏิบัติการระบุว่าการใช้กรดไฮดรอกซีซิตริกในดวงตาอาจทำให้เกิดการอักเสบและอักเสบเป็นเวลาหลายสัปดาห์หากไม่ถูกรักษา อย่างไรก็ตามไม่มีข้อบ่งชี้ว่ามันก่อให้เกิดความเสียหายถาวรต่อดวงตา
ผลกระทบกับน้ำตาลในเลือด
เนื่องจากกรดไฮดรอกซีซิตริกมีผลต่อการย่อยอาหารรวมถึงการดูดซึมไขมันและน้ำตาลจึงอาจมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมที่มีกรดไฮดรอกซีซิตริกและอาจต้องติดตามระดับน้ำตาลในเลือดบ่อยขึ้น