เนื้อหา
การหยิบเบียร์ที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้ยอดขายล่าช้าและกระทบกับการบริการลูกค้า ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่จะเก็บตู้เย็นไว้เสมอ สิ่งนี้ช่วยในการทำงานของบริกรการขายและการเติมเต็มสต็อกที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ผลลัพธ์แปลเป็นกำไรที่เพิ่มขึ้นสำหรับเจ้าของสถานประกอบการ การรักษาช่องแช่แข็งที่เป็นระเบียบยังช่วยรักษาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เคยมีมาและกำจัดของเสียและความไม่พอใจของลูกค้า - ผู้ที่อาจผิดหวังกับการฟักหรือเบียร์เก่า
คำสั่ง
-
เว้นช่องว่างระหว่างตู้เย็นที่สามารถปรับระดับได้ให้กว้างพอที่จะบรรจุขวดเบียร์มาตรฐานได้
-
วางขวดเบียร์ยอดนิยม (ขายดี) ในแนวนอนที่ด้านล่างของตู้เย็น วางพวกเขาทั้งหมดหันหน้าไปทางด้านเดียวกัน
-
จัดเก็บแถวที่สองในลักษณะเดียวกับขั้นตอนที่สอง แต่วางในทิศทางตรงกันข้ามของแถวก่อนหน้า ต่อไปแถวขวดในทิศทางอื่นเพื่อสร้างแพลตฟอร์มที่มั่นคง
-
เบียร์ที่ได้รับความนิยมน้อยลงมียอดขายลดลงในแพ็คกล่องหกแพ็ค วางซ้อนกันในสองหรือสามชั้น สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถจัดเก็บยี่ห้อต่าง ๆ ในปริมาณที่เพียงพอมีการใช้งานตู้เย็นที่ปรับได้และช่วยให้การเติมมีประสิทธิภาพ
เคล็ดลับ
- ย้ายสต็อกบ่อยครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ชนะรางวัลปล่อยให้สต็อกว่างเปล่าก่อนเติมเต็มครั้งต่อไป
- ทิ้งกล่องไว้สำหรับหกขวดเปล่าที่เก็บไว้เพื่อใช้งานเมื่อคุณได้รับเบียร์ไม่กี่ขวด
- วางชั้นวางที่ยกขึ้นที่ด้านล่างของช่องแช่แข็ง ซึ่งจะช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์จากการรั่วไหลหรือการแตกหักที่อาจเกิดขึ้นภายในตู้เย็น
การเตือน
- หากขวดแตกให้ล้างและทำความสะอาดตู้เย็นอย่างละเอียดเพื่อถอดแก้วที่แตกออก เติมเต็มแล้ว