เนื้อหา
อย่าทิ้งกระทะ! ความพยายามเพียงเล็กน้อยและไขมันเพียงเล็กน้อยก็คือการทำเหล็กหล่อเหล็กหล่อหรือเหล็กที่ใช้งานได้อีกครั้ง
คำสั่ง
-
ประเมินระดับของการเกิดสนิมในกระทะ หากเป็นเพียงเลเยอร์บาง ๆ ด้านนอกก็สามารถบันทึกได้ หากสนิมทะลุลึกกว่า 3.2 มม. แสดงว่าอาจถึงวาระ
-
ใช้ฟองน้ำเหล็กโลหะและน้ำสบู่สำหรับทำความสะอาดหนักด้วยน้ำร้อนเพื่อขัดกระทะ
-
ถูทั้งหมดอย่างแรง หากคุณยังคงมีเครื่องปรุงรสแบบเก่าหรือไขมันติดอยู่ด้วยกันให้ขัดผิวให้ดีที่สุด
-
หากจำเป็นให้ใช้สว่านความเร็วตัวแปรพร้อมแปรงลวดเพื่อทำความสะอาดและทำให้ส่วนสนิมลึกลง สามารถใช้ทำความสะอาดกระทะทั้งหมดได้
-
เมื่อขจัดสนิมได้หมดให้ล้างกระทะด้วยผงซักฟอกและน้ำตามปกติ จากนั้นล้างออกหลายครั้ง
-
ตากกระทะในเตาอบร้อนประมาณ 20 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
-
ทำเสื้อโค้ทที่ดีบน skillet ก่อนใช้
เคล็ดลับ
- สนิมเป็นปรากฏการณ์ที่พบได้ทั่วไปในเครื่องครัวเหล็กหล่อและเครื่องครัวเหล็กที่มีอายุมากกว่า ตราบใดที่การเกิดออกซิเดชันยังไม่แพร่หลายก็สามารถกำจัดออกได้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสนิมถูกลบและล้างออกแล้ว
- เคลือบน้ำมันพืชทันทีหลังจากทำความสะอาด ขั้นตอนนี้กับน้ำมันปรุงอาหารจะป้องกันสนิมในอนาคต
สิ่งที่คุณต้องการ
- ฟองน้ำสแตนเลส
- ผงขัด
- ขนเหล็ก
- น้ำมันพืช
- สบู่