เนื้อหา
หากคุณแพ้แลคโตสคุณอาจไม่สามารถทานโยเกิร์ตแบบดั้งเดิมได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายรวมถึงวิตามินแคลเซียมและเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร ต่างจากนมวัวนมแพะนั้นผลิตอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและมีเนื้อครีมมากกว่า โดยทำตามสูตรนี้คุณจะยังสามารถให้ขนมของคุณฟรีของรสชาติเทียมสารกันบูดและสารเติมแต่ง
คำสั่ง
-
มองหานมแพะ เขาไม่พบอย่างง่ายดาย หากคุณพบโดยบังเอิญในส่วนของผลิตภัณฑ์นมมันจะมีสารเติมแต่งและสารกันบูดที่คุณพยายามหลีกเลี่ยง เยี่ยมชมฟาร์มหรือร้านขายของชำและซื้อผลิตภัณฑ์
-
วางนมในภาชนะสแตนเลสขนาดใหญ่ อุ่นเครื่องจนกระทั่งอุณหภูมิสูงถึง 85 ° C ลบออกจากความร้อน ปล่อยให้นมอุ่นจนอุณหภูมิประมาณ 40 ° C
-
เพิ่มวัฒนธรรม คุณสามารถหาซื้อชุดแบคทีเรียที่มีอยู่ในร้านค้าออร์แกนิกส่วนใหญ่ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณวางวัฒนธรรมในนมอย่างถูกต้องทำตามคำแนะนำในแพคเกจ ผัดด้วยช้อนโลหะเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติด
-
รักษาอุณหภูมิที่ 40 ° C กลับไปที่ความร้อนและคนอย่างต่อเนื่อง หลังจากผ่านไปหลายนาทีนมจะเริ่มข้นขึ้นและได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ
-
เพิ่มรสชาติ หากต้องการเพิ่ม 1/2 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาหรือสารสกัดอัลมอนด์และผลไม้สดที่คุณเลือก เด็ดก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
- โยเกิร์ตที่ทำจากนมแพะไม่ได้มีชีวิตยืนยาว จะต้องบริโภคภายในสามวัน
การเตือน
- หลีกเลี่ยงการผสมกับช้อนพลาสติกหรือไม้เนื่องจากอาจมีแบคทีเรียที่ไม่ดีซึ่งจะทำให้โยเกิร์ตของคุณปนเปื้อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- นมแพะ 950 มล
- แพคเกจของวัฒนธรรมแบคทีเรีย
- หม้อสแตนเลส
- เครื่องวัดอุณหภูมิการปรุงอาหาร
- ช้อนโลหะ
- ผลไม้สด