เนื้อหา
หากคุณกำลังวางแผนจัดงานปาร์ตี้หรือเพลิดเพลินไปกับช็อคโกแลตร้อนๆเหล่านี้อย่างเต็มที่มันไม่เคยเจ็บที่จะมีบิสกิตเนยแบบโฮมเมด พวกเขาเป็นหนึ่งในพันธุ์พื้นฐานที่สุดส่วนใหญ่มีน้ำตาลและรสวานิลลา โชคดีที่คุณไม่ต้องขุดพาสต้าทุกครั้งที่รู้สึกอยากกินบิสกิตเนย เทคนิคการเก็บรักษาที่เหมาะสมช่วยให้สามารถคงความสดใหม่ได้นานถึงแปดเดือน
คำสั่ง
-
เก็บคุกกี้ของคุณไว้ในครัวเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งวันมิเช่นนั้นส่วนผสมของนมจะเริ่มเปลี่ยนรสชาติ วางไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑทันทีหลังจากที่พวกเขาเย็นและวางไว้ในที่แห้งและเย็นเช่นตู้กับข้าวหรือตู้ การสัมผัสกับอากาศจะขจัดความชื้นออกจากบิสกิตเนยเพื่อหลีกเลี่ยงการเปิดหม้อมากที่สุด
-
ใส่คุกกี้บัตเตอร์สก็อตในตู้เย็น อากาศที่แห้งดังนั้นให้ใช้ถุงพลาสติกที่มีซิปหรือที่บรรจุอากาศแทนการใช้ฟอยล์อลูมิเนียมหรือฟิล์มพลาสติก รอจนกระทั่งคุกกี้เย็นแล้วใส่ลงในหม้อ หากคุณเก็บไว้ในขณะที่ยังร้อนอยู่จะทำให้เกิดหยดน้ำควบแน่นอยู่ภายในฝาปิดทำให้คุกกี้เปียกน้ำ การระบายความร้อนที่เหมาะสมช่วยรักษารสชาติและความสม่ำเสมอได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
-
ตรึงบิสกิตเนยแข็งนานถึงแปดเดือน วางไว้ในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง การแช่แข็งก่อนเก็บรักษาจะป้องกันไม่ให้ชั้นด้านนอกติดกับกระดาษแว็กซ์ วางคุกกี้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดด้วยกระดาษไขชิ้นเล็ก ๆ คั่นแต่ละอันเพื่อป้องกันไม่ให้เกาะติดระหว่างการเก็บรักษา ละลายคุกกี้ตามต้องการที่อุณหภูมิห้องสักสองสามชั่วโมงหรือจนนิ่ม
เคล็ดลับ
- แช่เย็นคุกกี้ตกแต่งด้วยไอซิ่งทันทีเพื่อรักษารสชาติ
การเตือน
- หลีกเลี่ยงการแช่แข็งคุกกี้ที่ตกแต่งอย่างประณีต การนำกระดาษแว็กซ์ออกอาจทำให้ภาพวาดหรือขนมเป็นส่วนหนึ่งได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ภาชนะสุญญากาศ
- ถุงพลาสติกที่มีเข็มอัดลม
- กระดาษแว็กซ์
- อลูมิเนียมฟอยล์
- ถาดอบขนม