เนื้อหา
ซาลามี่ - เนื้อวัวเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัว - เป็นเนื้อเย็นที่ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศพร้อมรับประทาน มันเป็นไปได้ที่จะใช้ในอาหารหลายรูปแบบที่แตกต่างกันเช่นเค็มรมควันหรือแห้งตัวอย่างเช่น เพิ่มชิ้นเข้าไปในแซนวิช, สลัด, ไข่เจียว, พิซซ่าและพาสต้าหรือผสมกับข้าวเนื้อสัตว์และผัก เพิ่มรสชาติของซาลามี่ด้วยการทอดเบา ๆ แล้วทำการเบราว์มันก่อนที่จะเพิ่มลงในมื้ออาหารของคุณ
คำสั่ง
-
หั่นซาลามี่ 225 กรัมเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก 1 นิ้วแล้วพักไว้ ใส่ nonstick skillet บนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสามนาที
-
เทน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มซาลามี่สับแล้วปิดไฟ ปรุงซาลามี่เป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่ามันจะเปลี่ยนกรอบและสีทองเล็กน้อย
-
โอนซาลามี่ไปยังจานและเสิร์ฟตามที่คุณต้องการ อีกทางเลือกหนึ่งคือการลดความร้อนเป็นสื่อเพิ่มไข่สองฟองและผสมกับซาลามี่ ปรุงเป็นเวลาสามนาทีเพื่อเตรียมไข่กวนกับซาลามี่
เคล็ดลับ
- คุณสามารถทอดซาลามี่กับผักได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำมันที่ร้อนมาก เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ 1/4 ถ้วยลงในซาลามี่ทอด: แครอท, ถั่วเขียว, มะเขือเทศและหัวหอม ผสมเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางสิบนาทีแล้วเสิร์ฟร้อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- กระทะทอดไม่ติด
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ