เนื้อหา
- จุลินทรีย์ในดินที่เป็นประโยชน์
- สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อรา
- ตัวแทนชำระล้าง
- การหมักขนมปัง
จุลชีววิทยาเป็นการศึกษาของจุลินทรีย์เช่นโปรโตซัวยีสต์แบคทีเรียและไวรัส นักวิทยาศาสตร์ Louis Pasteur และ Robert Koch ได้วางรากฐานของจุลชีววิทยาเป็นวิทยาศาสตร์ในศตวรรษที่สิบเก้าพร้อมชุดการทดลองและการค้นพบที่เกี่ยวข้องกับการถนอมอาหารการหมักและการผลิตยาปฏิชีวนะและวัคซีน แม้ว่าจุลชีววิทยาเป็นวิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อน แต่จากการทดลองอย่างง่าย ๆ คุณสามารถแสดงให้เห็นถึงการมีอยู่ของจุลินทรีย์ผลของมันต่อสภาพแวดล้อมโดยรอบและค้นหาปัจจัยสำคัญเพื่อความอยู่รอดของพวกเขา
จุลินทรีย์ในดินที่เป็นประโยชน์
ไนโตรเจนเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับพืชส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามองค์ประกอบนี้ส่วนใหญ่พบในรูปแบบของก๊าซในชั้นบรรยากาศ พืชไม่สามารถดูดซับไนโตรเจนจากชั้นบรรยากาศ แต่แบคทีเรียบางชนิดที่อาศัยอยู่ในดินสามารถแปลงก๊าซไนโตรเจนเป็นไนโตรเจนซึ่งพืชสามารถดูดซึมผ่านทางรากได้ แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของแบคทีเรียตรึงไนโตรเจนโดยการปลูกต้นถั่วโดยใช้ดินที่มีและไม่มีจุลินทรีย์เหล่านี้ ใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์จากสวนและทำสองส่วน ความร้อนหนึ่งในนั้นในเตาอบที่205º C เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ปลูกสามเมล็ดในแต่ละตัวอย่างดินและสังเกตความแตกต่างระหว่างการพัฒนาของพวกเขา
สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อรา
ขนมปังสามชิ้น, eyedropper, น้ำและถุงพลาสติกใสเป็นวัสดุสำหรับการทดลองนี้ ใช้ eyedropper สร้างความชื้นสามระดับที่แตกต่างกันสำหรับชิ้นขนมปัง ตัวอย่างเช่นสองหยดในหนึ่งชิ้นเจ็ดหยดในอีกหนึ่งหยดและ 15 หยดสุดท้าย เก็บไว้ในถุงพลาสติกแยกปิดผนึกและติดฉลากเพื่อระบุระดับความชื้น ปล่อยให้พวกมันอยู่ในที่เดียวกันและสังเกตการเติบโตของเชื้อราที่ชัดเจนเมื่อเวลาผ่านไป หรือใช้ความชื้นในระดับเดียวกันกับตัวอย่างทั้งหมด แต่วางไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีระดับความสว่างที่แตกต่างกันเช่นแสงแดดโดยตรงความมืดเต็มและเงาเพื่อสังเกตผลของแสงที่มีต่อการเติบโตของเชื้อรา
ตัวแทนชำระล้าง
จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในดินก็มีความสำคัญต่อการรีไซเคิลอินทรียวัตถุเพื่อเร่งกระบวนการย่อยสลาย แม้ว่าพวกมันจะอุดมสมบูรณ์มากขึ้นในดิน แต่ก็พบได้ทุกที่ตั้งแต่สัตว์ป่าไปจนถึงอากาศ คุณสามารถทดสอบอัตราการสลายตัวภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน วางสามแอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่น ๆ ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน: ในตู้เย็นในดินสวนและในจานที่อุณหภูมิห้อง เป็นเวลาสองถึงสี่สัปดาห์ให้สังเกตว่าอุณหภูมิความชื้นและการสัมผัสกับจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นรบกวนกระบวนการสลายตัวอย่างไร
การหมักขนมปัง
ยีสต์แห้งที่ใช้ทำขนมปังเป็นจุลินทรีย์แฝงที่มีฤทธิ์ในการปรากฏตัวของแหล่งน้ำหรือคาร์โบไฮเดรตเช่นแป้งและน้ำตาล เนื่องจากยีสต์ใช้คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในแป้งขนมปังพวกเขาผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นสารตกค้างซึ่งสร้างฟองที่ทำให้แป้งเติบโต เพื่อสังเกตการผลิตยีสต์ของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ขั้นแรกผสมแป้ง 460 กรัมน้ำมันสี่ช้อนชาและน้ำหนึ่งแก้ว แยกแป้งออกเป็นสองตัวอย่าง เพิ่มยีสต์แห้งสามช้อนชาในตัวอย่างหนึ่งและอีกหนึ่งช้อนชาในที่อื่น วางตัวอย่างในถุงพลาสติกที่มีฉลากและสังเกตความแตกต่างระหว่างการหมัก