โรคหวัดจะอยู่ได้นานแค่ไหน?

เนื้อหา

• หั่นเย็น
• เย็นชนิดต่าง ๆ
• ห้องเย็น

ความเย็น (ดาวพฤหัสบดีภาพ / Comstock รูปภาพ / Getty)

หั่นเย็น

เนื้อเย็น (เนื้อแปรรูปและบรรจุหีบห่อ) บรรจุด้วยสารกันบูดและมีอายุการเก็บรักษาที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามเมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วออกซิเจนก็เริ่มเสื่อมสภาพลงอย่างรวดเร็ว การจัดการและการเก็บรักษาเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสมช่วยยืดอายุการใช้งาน หลังจากเนื้อถูกตัดออกซิเจนจะสัมผัสกับทั้งสองข้างในแต่ละชิ้นทำให้ชีวิตมีประโยชน์ แพคเกจเปิดของ "เนื้อเดลี่" (เนื้อกระป๋องและไส้กรอก) สามารถอยู่ได้สองสามสัปดาห์หากแช่เย็นและบรรจุอย่างถูกต้อง เนื้อสัตว์ที่หั่นจากชิ้นส่วนเดียวกันจะมีอายุการเก็บรักษาสองถึงสี่วันเท่านั้นหลังจากการหั่นไม่ว่าจะถูกจัดเก็บและจัดการอย่างไร

เย็นชนิดต่าง ๆ

การตัดเย็นที่ตัดล่วงหน้าแล้วบรรจุจะมีสารกันบูดและซีลสูญญากาศมากขึ้นเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันจากการสลายตัวของผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ในขณะที่การตัดเย็นเหล่านี้บางอย่างอาจมีวันหมดอายุสองถึงสามสัปดาห์หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วผลิตภัณฑ์จะถูกบุกรุกและควรบริโภคภายในไม่กี่วัน

การตัดเย็นทั้งหมดถูกทำขึ้นล่วงหน้า แต่บางชิ้นมีอายุการเก็บรักษานานกว่าที่อื่น แซนวิชเป็ปเปอโรนีเป็ปเปอร์โรนีและมีกลิ่นหอมแหลมคมอาจไม่แสดงให้เห็นถึงความเสื่อมโทรมด้วยกลิ่นหรือรสชาติของอกไก่ปรุงรสโดยไม่ต้องปรุงรส อย่างไรก็ตามเพื่อความปลอดภัยความเย็นทั้งหมดควรถูกใช้ภายในวันที่หมดอายุหรือภายในสองถึงสี่วันหลังจากการซื้อหลังจากเปิดหรือตัดเป็นอาหารสำเร็จรูป

ห้องเย็น

การแช่แข็งเย็นจัดเป็นวิธีที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีอายุยืนยาวขึ้น โปรดทราบว่าการบรรจุหีบห่ออย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ การเก็บรักษาในช่องแช่แข็งสามารถทำให้อาหารเสียหายได้ง่ายและลดรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์หากไม่มีบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม บาดแผลที่เย็นมีปริมาณน้ำสูง น้ำนี้จะแข็งตัวและสามารถก่อตัวเป็นรูปน้ำแข็งเพื่อให้ได้มวลมากขึ้น เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกละลายน้ำส่วนเกินอาจทำให้เกิดความเสียหายได้เร็วขึ้น แม้ว่าถุงเย็นที่ปิดผนึกอย่างถูกต้องสามารถอยู่ได้นานถึงสองเดือนในช่องแช่แข็ง แต่ก็ควรบริโภคทันทีหลังจากละลาย