ความแตกต่างระหว่างโซดาคลับกับน้ำอัดลม

วิดีโอ: Beer Glassware: types and serving capacity, 25 beer glasses, choose right beer glass

เนื้อหา

ที่มา
ส่วนผสม
ใช้
ไชโย
สรุป

การเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นสาเหตุที่ทำให้โซดาคลับหรือน้ำอัดลมเกิดฟอง คาร์บอนไดออกไซด์ช่วยให้น้ำมีรสชาติเข้มข้นขึ้นนอกเหนือจากการทำหน้าที่เป็นสารกันบูด

ที่มา

มีการค้นพบน้ำอัดลมในบ่อน้ำแร่ Niederseltsers ประเทศเยอรมนี ปัจจุบันเป็นเพียงน้ำแร่ที่มีการเติมคาร์บอนไดออกไซด์เทียม คลับโซดาซึ่งอัดลมเทียมได้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และกลายเป็นสารตั้งต้นของน้ำอัดลม

ส่วนผสม

น้ำอัดลมไม่มีสารปรุงแต่ง ในโซดาคลับจะมีการเติมโซเดียมไบคาร์บอเนตโซเดียมคลอไรด์โซเดียมฟอสเฟตและโซเดียมซิเตรตเพื่อตัดความเป็นกรดของน้ำ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มรสชาติเช่นมะนาวมะนาวหรือผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มบ่อยๆ