เนื้อหา
บางครั้งอาจดูเหมือนว่าความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในชีวิตคือการทำให้เด็กอายุ 13 ปีรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามนี่เป็นเวลาที่จะสอนนิสัยการกินที่ดี นิสัยเหล่านี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีเมื่อคุณเติบโต แต่ยังเป็นนิสัยที่จะอยู่กับคุณไปตลอดชีวิต สิ่งที่คุณต้องทำคือทำให้ประสบการณ์นี้สนุกและมีส่วนร่วมเล็กน้อย ก่อนที่เขาจะรู้ตัวการกินเพื่อสุขภาพจะเป็นเรื่องธรรมชาติสำหรับเขา
การกินเพื่อสุขภาพเทียบกับอาหาร
เป็นความลับที่เด็ก ๆ ต้องเผชิญกับแรงกดดันทางสังคมมากมายและจำเป็นต้องรวมอยู่ด้วย ในหลาย ๆ กรณีอาจนำไปสู่การรับประทานอาหารโดยไม่จำเป็น
การอดอาหารเกี่ยวข้องกับการลดปริมาณแคลอรี่ของคุณให้ต่ำกว่าที่ร่างกายใช้เป็นพลังงาน เมื่อคุณเผาผลาญแคลอรี่มากกว่าที่คุณบริโภคในหนึ่งวันน้ำหนักจะลดลง อย่างไรก็ตามเด็กอายุ 13 ปีจำนวนมากมีความกระตือรือร้นและต้องการอาหารที่ตอบสนองความต้องการแคลอรี่ของพวกเขา เคล็ดลับคือการกินอาหารที่เหมาะสม
การกินเพื่อสุขภาพหมายถึงการกินอย่างสมดุล ซึ่งรวมถึงการรับประทานอาหารเช่นผลิตภัณฑ์จากนมธัญพืชผักและผลไม้และอาหารที่มีโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์ถั่วและถั่ว แม้ว่าคุณจะมีน้ำหนักเกิน แต่คุณยังสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยการเรียนรู้ที่จะกินอย่างถูกต้องและทำกิจกรรมต่างๆ
เข้าใจปิรามิด
ปิรามิดอาหารได้รับการปรับปรุงในปี 2548 โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาเพื่อช่วยให้ชาวอเมริกันทุกคนรับประทานอาหารได้อย่างมีสุขภาพดี แต่พวกเขาก้าวไปข้างหน้าและสร้างพีระมิดสำหรับเด็ก ๆ ด้วย พีระมิดมีรหัสสีช่วยให้วัยรุ่นตัดสินใจเลือกอาหารที่เหมาะสม ประกอบด้วยสายรุ้งหกแถบซึ่งทั้งหมดนี้กำหนดไว้สำหรับกลุ่มอาหารเฉพาะ ลายเส้นมีขนาดต่างกันซึ่งแสดงถึงปริมาณของแต่ละกลุ่มที่คุณควรกินในแต่ละวัน
สีเหลืองแสดงถึงไขมันคุณควรกินอาหารจากกลุ่มนี้ให้น้อยที่สุด ถัดมาคือสีม่วงซึ่งแสดงถึงโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์และถั่วและสีน้ำเงินซึ่งหมายถึงนมและผลิตภัณฑ์จากนม จากนั้นให้ใช้สีแดงและเขียวขนาดเท่ากันแทนผักและผลไม้ ประการสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดคือสีส้มซึ่งเป็นตัวแทนของธัญพืชซึ่งเป็นสิ่งที่คุณควรบริโภคในปริมาณที่มากขึ้นในระหว่างวัน
ผสมทุกอย่าง
ความหลากหลายเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากสิ่งที่ดีมากเกินไปอาจสร้างความเสียหายได้มากพอ ๆ กับสิ่งที่ไม่ดี ตัวอย่างเช่นแทนที่จะกำจัดเนื้อสัตว์ออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงเนื่องจากแถบสีม่วงนั้นบางกว่าแถบสีส้มให้เพิ่มทั้งสองอย่างลงในมื้ออาหารของคุณ คุณจะได้รับประโยชน์จากพลังงานเมล็ดพืชช่วยให้โปรตีนสามารถสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อของคุณ อาหารแต่ละประเภทมีส่วนสำคัญในการเจริญเติบโตและพัฒนาการการลดอาหารบางกลุ่มมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้
ขนาดชิ้นส่วน
ส่วนต่อไปนี้เป็นเพียงการประมาณเท่านั้นเนื่องจากความต้องการของเด็กอายุ 13 ปีแต่ละคนจะแตกต่างกันไปตามระดับกิจกรรม นอกจากนี้บางส่วนจะแตกต่างกันไปตามเพศของเด็ก
กลุ่มเนื้อสัตว์ซึ่งเต็มไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนมีหน่วยวัดเป็นกรัม อาจรวมถึงเนื้อสัตว์ไก่หรือปลาประมาณ 28 กรัมไข่หรือถั่ว 14 กรัม เด็กชายและเด็กหญิงต้องการห้าส่วน 28 กรัมต่อวัน
ผลไม้เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยมให้พลังงานแก่วัยรุ่นเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งเด็กชายและเด็กหญิงต้องการผลไม้ 265 กรัมต่อวัน
นมและผลิตภัณฑ์จากนมช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงเพื่อการเจริญเติบโตของเด็กอายุ 13 ปี ถ้าเธอไม่ชอบนมแหล่งอื่น ๆ เช่นน้ำส้มเสริมแคลเซียมโยเกิร์ตและชีสก็เป็นตัวเลือกที่ดี อีกครั้งขนาดที่ให้บริการสำหรับเด็กหญิงและเด็กชายเท่ากันและนมสามแก้ว (หรือเทียบเท่า) ต่อวัน
ธัญพืชเป็นผู้ให้พลังงานที่สำคัญและเมล็ดธัญพืชยังดีต่อสุขภาพสำหรับวัยรุ่นด้วย หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยขนมปังหนึ่งชิ้นซีเรียลหนึ่งถ้วยข้าวโอ๊ตหรือข้าวกล้อง เด็กผู้ชายต้องการอาหารหกเสิร์ฟต่อวันและเด็กผู้หญิงต้องการห้าเสิร์ฟ
สุดท้ายก็ให้ผัก เด็กชายอายุสิบสามปีต้องการวันละสองถ้วยครึ่งในขณะที่เด็กผู้หญิงต้องการวันละสองถ้วย