เนื้อหา
พริกขี้หนูช่วยเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหาร คุณสามารถลดความเข้มของเครื่องปรุงได้โดยเพิ่มแป้งหรือผลิตภัณฑ์จากนมเช่นชีสนมหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลดการไหม้ ปรับซอสที่เข้มข้นมากให้เป็นกลางด้วยขั้นตอนที่รวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมที่ช่วยเสริมและทำให้รสชาติของพริกอ่อนลง
เป็นขั้นเป็นตอน
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งอาหารรสเผ็ดออกเป็นสองส่วนโดยวางครึ่งหนึ่งไว้ในกระทะแยกกันเนื่องจากคุณจะปรุงแยกกัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ส่วนผสมพื้นฐานในปริมาณที่มากขึ้นเช่นซอสมะเขือเทศพาสต้าน้ำมันมะกอกน้ำซุปไวน์หรือครีมเปรี้ยวลงในกระทะแต่ละใบ
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะปรุงอาหารให้คนส่วนผสมเพื่อเจือจางความเข้มของพริก เติมส่วนผสมฐานจนได้จุดที่ต้องการ ใส่ถั่วผักหรือเนื้อสัตว์มากขึ้นถ้ามี
ขั้นตอนที่ 4
ปิดฝาหรือเสิร์ฟส่วนผสมด้วยนม ตัวอย่างเช่นวางชีส au กราแตงลงบนซอสประเภทอาราเบียต้าและใส่ครีมเปรี้ยวลงในพริกไทย นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟซอสที่มีชีสสีขาวเป็นส่วนประกอบกับเนื้อสัตว์รสเผ็ดเช่นปีกไก่
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ส่วนผสมลงในครีมตามแป้งหรือธัญพืชเช่นข้าวพาสต้ามันฝรั่งคูสคูสโมร็อกโกหรือควินัวเพื่อดูดซับรสเผ็ด เสิร์ฟเครื่องเคียงที่ทำให้เนื้อนุ่มเช่นขนมปังและเนยขึ้นฉ่ายหรือมันฝรั่งทอด