วิธีการอบใบกระวาน

ผู้เขียน: Annie Hansen
วันที่สร้าง: 7 เมษายน 2021
วันที่อัปเดต: 20 พฤศจิกายน 2024
Anonim
กระวานไทย กระวานเทศ บำรุงกำลัง บำรุงโลหิต ขับลม สมุนไพรราคาแพง
วิดีโอ: กระวานไทย กระวานเทศ บำรุงกำลัง บำรุงโลหิต ขับลม สมุนไพรราคาแพง

เนื้อหา

ใบกระวานเติบโตจากลอเรลซึ่งมีต้นกำเนิดในเอเชียไมเนอร์แม้ว่าพืชที่มีกลิ่นหอมนี้จะพบได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีภูมิอากาศคล้ายคลึงกัน ใบกระวานเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารและให้รสเผ็ดกับซุปสตูว์ซอสพาสต้าและผัก เมื่อขาดน้ำจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในบุหงามาลัยและซองนอกจากจะส่งกลิ่นหอมแรงเหมือนดินที่ทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 1

เก็บเกี่ยวใบกระวานเมื่อน้ำค้างในตอนเช้าแห้งและไม่ร้อนเพราะแสงแดดในช่วงเที่ยงไม่ว่าจะเป็นตอนเช้าหรือตอนเย็น

ขั้นตอนที่ 2

ตัดกิ่งไม้ขนาดใหญ่ด้วยกรรไกรทำสวนแล้วเขย่าเบา ๆ เพื่อกำจัดแมลง


ขั้นตอนที่ 3

นำใบที่ตายแล้วเป็นโรคหรือเสียหายออกทั้งหมดและกำจัดเศษซากทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4

ล้างกิ่งในน้ำเย็นและเขย่าเบา ๆ เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูชานุ่ม ๆ เนื่องจากใบกระวานที่เปียกอาจทำให้เกิดเชื้อราและทำให้เสียได้

ขั้นตอนที่ 5

ตัดใบจากด้านล่างของกิ่งออกจากก้านที่ไม่มีใบประมาณ 1.2 ซม. ถึง 2.5 ซม.

ขั้นตอนที่ 6

แบ่งกิ่งก้านออกเป็นกลุ่มเล็ก ๆ สี่ถึงหกกิ่ง ผูกปลายเชือกรอบกิ่งก้านของแต่ละกลุ่มและปลายอีกด้านที่ฐานของที่แขวนลวดเพื่อให้ใบกระวานห้อยลง

ขั้นตอนที่ 7

แขวนไม้แขวนกับใบกระวานในบริเวณที่แห้งและอบอุ่น (24ºCถึง26.5ºC) ซึ่งมีอากาศหมุนเวียนมาก การขาดน้ำอย่างสมบูรณ์มักใช้เวลาสองถึงสี่สัปดาห์

ขั้นตอนที่ 8

เก็บใบกระวานที่ขาดน้ำไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีในที่แห้งและเย็น ตรวจสอบทุกวันเป็นเวลาสองถึงสามวัน หากมีความชื้นปรากฏให้นำใบไม้ออกและปล่อยให้แห้งมากขึ้น