วิธีการละลายน้ำแข็งกุ้งที่ปรุงสุก

เนื้อหา

• คำสั่ง
• ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว
• ทางเลือกวิธีการละลายอย่างรวดเร็ว
• วิธีการละลายน้ำแข็งแบบยาว
• เคล็ดลับ
• การเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

โดยปกติจะใช้วิธีพื้นฐานสองวิธีในการละลายน้ำแข็งในกุ้ง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพวกเขาคือเวลาที่ใช้ในการทำงานให้เสร็จ โหมดหนึ่งต้องใช้หนึ่งคืนหรือหนึ่งวัน สามารถทำได้อีกไม่กี่นาที นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยที่คุณสามารถลองได้ทั้งสองวิธี คุณจะตัดสินใจว่าการละลายประเภทใดที่เหมาะสมกับสไตล์การทำอาหารของคุณมากที่สุด

คำสั่ง

ละลายกุ้งปรุงสุก (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว

1. ล้างมือให้สะอาด แม้ว่ากุ้งจะถูกปรุงสุกแล้วหน่วยงานเฝ้าระวังสุขภาพแห่งชาติแนะนำให้ล้างมือและอุปกรณ์ทำอาหารก่อนและหลังการเตรียมอาหารเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

2. ใส่กุ้งปรุงสุกแช่แข็งลงในตะแกรงพาสต้า

3. วางไว้ใต้น้ำไหลเย็น หากคุณมีสปริงเกลอร์ก๊อกน้ำใช้มันเพื่อเพิ่มพื้นที่ถึง

4. แยกกุ้งขณะที่น้ำไหล ในเวลาน้อยกว่า 15 นาทีพวกเขาจะถูกละลาย

5. ล้างกุ้ง

6. เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ทางเลือกวิธีการละลายอย่างรวดเร็ว

1. ใส่กุ้งที่แช่แข็งไว้ในชามน้ำเย็นแล้วปิดให้ทั่ว คุณยังสามารถวางไว้ในถุงสุญญากาศแล้วเก็บไว้ในชามด้วยน้ำเพื่อช่วยรักษารสชาติ

2. ทิ้งไว้เพื่อพักผ่อน ในเวลาประมาณ 30 นาทีกุ้งจะถูกละลาย

3. นำน้ำออกมาแล้วล้างกุ้ง

   
   

4. เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

วิธีการละลายน้ำแข็งแบบยาว

1. ใส่กุ้งอบที่แช่แข็งไว้ในตะแกรงหรือพาสต้าที่กรองแล้วปิดด้วยฟอยล์หรือฟิล์มพลาสติก

2. ใส่ที่คว่ำลงในจานอบแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงกุ้งก็จะเย็นและละลาย

3. ลบออกจากตู้เย็นเมื่อคุณใช้และล้างออกประมาณ 30 วินาที

4. กุ้งแห้ง

เคล็ดลับ

• เพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารกุ้งอีกครั้งไม่แนะนำให้ใช้น้ำร้อนในวิธีการละลายน้ำแข็งใด ๆ แม้ว่าจะสามารถใช้ถ้าคุณรีบ
• นำกุ้งเข้าไมโครเวฟในชาม - มีหรือไม่มีถุงพลาสติก - ในรอบการละลายน้ำแข็ง แต่สำนักงานการตรวจสอบสุขาภิบาลแห่งชาติแนะนำให้คุณหยุดในขณะที่ยังคงอยู่บนน้ำแข็ง

การเตือน

• แม้ว่าจะปรุงเสร็จแล้วก็ตามอย่าทำให้กุ้งละลายที่อุณหภูมิห้อง ไม่ใช่วิธีที่ปลอดภัยในการจัดการอาหารทะเล

สิ่งที่คุณต้องการ

• จานพาสต้า
• ถาดอบ (อุปกรณ์เสริม)
• น้ำ