เนื้อหา
ลมพิษมีสีแดงนูนขึ้นและคันเป็นหย่อม ๆ มักจะปรากฏบนผิวหนังเนื่องจากอาการแพ้อาหารบางอย่างที่รับประทานเข้าไป เมื่อลมพิษไม่ได้รับการแก้ไขหลังจากการรักษาซ้ำแล้วซ้ำอีกคุณสามารถรักษาได้ด้วยการรับประทานอาหารพิเศษหรือที่เรียกว่าอาหารกำจัดอาการแพ้
อาหารกำจัดใช้อย่างไร?
ลมพิษที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งเป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายปีเรียกว่าลมพิษเรื้อรัง การรักษาสภาพนี้อาจเป็นเรื่องที่น่าสงสัย ยาแก้แพ้ชนิดรับประทานสามารถลดอาการคันได้ แต่ผู้ป่วยจะเวียนหัวได้หากใช้ยาแรง ในบางครั้งอาจมีการใช้ยาคอร์ติโคสเตียรอยด์ (เช่นเพรดนิโซน) แต่เนื่องจากผลข้างเคียงที่ร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับการใช้สเตียรอยด์การรักษานี้จึงมักเกิดขึ้นชั่วคราว วิธีหนึ่งในการรักษาลมพิษเรื้อรังคือให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารที่ จำกัด ซึ่งจำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด อาหารนี้ไม่ จำกัด แคลอรี่หรือขนาดของชิ้นส่วน เป็นเพียงรายการอาหารสมุนไพรเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่ปลอดภัยต่อการบริโภค (อาหารกำจัดไม่รวมอาหารที่มักก่อให้เกิดอาการแพ้) หากผู้ป่วยรับประทานอาหารตามนี้และลมพิษหายไปอาหารที่บริโภคก่อนหน้านี้จะได้รับการแนะนำใหม่อย่างช้าๆ
สิ่งที่ควรทำและหลีกเลี่ยงในอาหารกำจัด
เมื่อมองแวบแรกรายการอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในการควบคุมอาหารดูเหมือนจะยาวกว่าอาหารที่อนุญาต อาหารไม่รวมถึงผู้กระทำผิดที่ชัดเจน - ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากถั่วลิสงนมอาหารทะเลและถั่วเหลือง เนื้อสัตว์ที่อนุญาตให้รับประทาน ได้แก่ ปลาน้ำเค็มนกเป็ดไก่ไก่งวงและไก่อินทรีย์ ผักส่วนใหญ่สามารถรับประทานได้ แต่อาหารไม่รวมเห็ดข้าวโพดมะเขือเทศมันฝรั่งมะเขือยาวและพริกทุกชนิด (รวมทั้งพริกแดงและปาปริก้า)
สามารถบริโภคผลไม้และน้ำผลไม้ได้ยกเว้นองุ่นและผลไม้ที่อยู่ในกลุ่มส้ม สามารถบริโภคคาร์โบไฮเดรตได้ตราบเท่าที่ไม่มีกลูเตนเช่นข้าวกล้องลูกเดือยควินัวผักโขมเทฟฟ์และบัควีท ผลิตภัณฑ์ทดแทนผลิตภัณฑ์นมที่สามารถบริโภคได้ ได้แก่ ข้าวอัลมอนด์และกะทิ น้ำและชาสมุนไพรสามารถบริโภคได้ การงดอาหารห้ามดื่มแอลกอฮอล์คาเฟอีนและน้ำอัดลม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์อยู่ในรายชื่ออาหารต้องห้าม สารให้ความหวานที่อนุญาต ได้แก่ น้ำเชื่อมข้าวกล้องหญ้าหวานกากน้ำตาลและน้ำผลไม้
ความท้าทายของการควบคุมอาหาร
โดยทั่วไปอาหารกำจัดจะใช้เป็นเวลาหนึ่งเดือนและมีการเลือกอาหารที่เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยที่เป็นลมพิษเรื้อรัง เนื่องจากไม่สามารถบริโภคอาหารสำเร็จรูปและอาหารแปรรูปได้อาหารนี้จึงมีความท้าทาย
ผู้ป่วยที่รับประทานอาหารต้องเตรียมอาหารทุกมื้อตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้ส่วนผสมที่ได้รับอนุญาต อาจจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงแผนการรับประทานอาหารอย่างมีนัยสำคัญรวมทั้งการทบทวนสูตรอาหารที่มีอยู่โดยใช้อาหารทดแทน แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะทำเค้กและแพนเค้กด้วยแป้งข้าวเจ้าโดยใช้น้ำผลไม้เป็นสารให้ความหวานทดแทน แต่อาจเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่ไม่เคยปรุงอาหารด้วยการเปลี่ยนส่วนผสม
คนที่คุ้นเคยกับของว่างมากมายในช่วงบ่ายอาจพบว่าอาหารนี้มีข้อ จำกัด มากเกินไป ของว่างที่แนะนำสำหรับมื้อนี้ ได้แก่ เค้กข้าวที่มีเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผักและผลไม้หั่นบาง ๆ แครกเกอร์ใส่งาทาฮินีและน้ำผลไม้ไม่หวาน คนที่ชอบดื่มกาแฟในตอนเช้าจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากเนื่องจากพวกเขาจะต้องปรับพฤติกรรมการกินเพื่อกำจัดคาเฟอีน
อาหารยังสามารถนำเสนอความท้าทายทางการเงินเนื่องจากอาหารหลายชนิดในอาหารที่ จำกัด เช่นไก่ออร์แกนิกผลไม้สดและหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานมีราคาแพงกว่าเนื้อวัวน้ำผลไม้กระป๋องและน้ำตาลอย่างมาก