เนื้อหา
เกาลัดน้ำจีนหรือ Eleocharis dulcis มักใช้ในอาหารเอเชียและปลูกในนาข้าวที่มีน้ำท่วม พืชมีลักษณะคล้ายกับกกและเติบโตในพื้นที่น้ำท่วม ผลไม้พัฒนาในช่วงปลายฤดูร้อนและเก็บเกี่ยวเพื่อรับประทานดิบหรือปรุงสุก เกาลัดจีนต้องการ 220 วันโดยไม่มีน้ำค้างแข็งที่จะเติบโต
คำสั่ง
-
รับภาชนะที่คล้ายกับสระว่ายน้ำผ้าใบกันน้ำที่มีความยาวประมาณ 95 ลิตรแล้ววางไว้ในที่ที่มีแดดจัด เติมด้วยชั้นดิน 15 ซม. ถึง 20 ซม.
-
ปลูกพืชหัวลึกประมาณ 10 ซม. และเติมน้ำด้วยภาชนะสูงถึง 10 ซม. ถึง 15 ซม. เหนือผิวดิน
-
ระบายน้ำช้ามากในช่วงสองสามสัปดาห์ ปล่อยให้พืชเจริญเติบโตได้สูงถึง 30 ซม.
-
เติมน้ำลงในภาชนะอีกครั้งโดยรักษาระดับเหนือพื้นดินจนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยว เพิ่มปลาทองลงไปในน้ำเพื่อช่วยกำจัดแมลงและปลูกพืชออกซิเจนบางชนิดเพื่อเพิ่มระดับออกซิเจนในน้ำ
-
เมื่อเกาลัดน้ำจีนสุกให้ระบายอย่างช้า ๆ เป็นเวลา 30 วันก่อนเก็บเกี่ยวผล