เนื้อหา
หม้อหุงช้าอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของผู้ปรุงเมื่อพูดถึงการทำมันบดสำหรับมื้อใหญ่ ด้วยการปล่อยให้มันฝรั่งทำอาหารช้าคุณสามารถอุทิศเวลาและความพยายามของคุณไปยังส่วนอื่น ๆ ของอาหาร เมื่ออาหารพร้อมมันฝรั่งบดจะร้อนมากและรออยู่ในกระทะ
คำสั่ง
-
ล้างและถูมันฝรั่งจนกว่าจะสะอาด ลอกถ้าต้องการ
-
ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 3 นิ้ว
-
ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ เพิ่มน้ำ 1 ถ้วยและเนย 1/2 ถ้วย กระจายชิ้นส่วนของเนยให้ทั่วมันฝรั่ง
-
ครอบคลุมกระทะ หมุนตัวควบคุมอุณหภูมิไปที่ "ต่ำ" เพื่อทำอาหารมันฝรั่งในเวลาประมาณแปดชั่วโมงหรือไปที่ "สูง" เพื่อทำอาหารประมาณสี่ชั่วโมง
-
ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องผสมเพื่อบดมันฝรั่งเมื่อสิ้นสุดเวลาทำอาหาร คุณสามารถทำได้ในหม้อเอง ใช้น้ำที่เหลือในกระทะเพื่อทำให้มันฝรั่งบด คุณสามารถเพิ่มนมได้ครึ่งแก้วหากต้องการ ระวังให้ดีว่านมจะเพิ่มไขมันให้กับมันฝรั่งบด หากคุณมีมิกเซอร์ด้วยมืองานนี้จะง่ายขึ้น
-
เปลี่ยนฝาและเปิดกระทะในการตั้งค่า "อุ่น" จนกว่าจะถึงเวลาที่จะกิน สูบบุหรี่ด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
- คุณสามารถต้มมันฝรั่งบดของคุณด้วยกล่องครีมชีสสักสองสามช้อนโต๊ะของครีมเปรี้ยวกระเทียมบดหรือสมุนไพร
- นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงมันฝรั่งทั้งใบในหม้อไฟฟ้า เพียงติดเปลือกหลาย ๆ ครั้งด้วยส้อมแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณแปดชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ เพิ่มนมสต็อกเนื้อหรือของเหลวอื่น ๆ ที่จะทำให้มันฝรั่งบดด้วยมันฝรั่งเจ้าชู้หรือมิกเซอร์
- เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดโดยใช้หม้อไฟฟ้าให้แน่ใจว่ามันเต็มไปด้วยอาหารอย่างน้อยครึ่งก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ
- มันฝรั่ง 2 กก
- แปรงผัก
- มีด
- น้ำ 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วยหั่นเป็นชิ้น
- มันฝรั่งเจ้าชู้หรือเครื่องผสม
- นม 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)