เนื้อหา
ออสการ์ไวลด์เคยกล่าวไว้ว่า "ไข่มักจะเป็นการผจญภัยอยู่เสมอ อาจใช้เวลาส่วนใหญ่ - คุณไม่สามารถปอกเปลือกไข่ได้จริงๆ อย่างไรก็ตามไข่ต้มอาจเป็นข้อยกเว้น มันเป็นไปได้ที่จะปรุงไข่เพื่ออำนวยความสะดวกในการกำจัดเปลือกและเพื่อรักษาความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบเกือบ ผู้ที่ชื่นชอบไข่และอยู่ในครัวควรรู้แล้วว่าเวลาที่แม่นยำเกลือและน้ำเย็นเป็นสูตรสำหรับเปลือกหอยที่จะออกมาจากไข่ต้ม
คำสั่ง
-
วางจำนวนที่ต้องการของไข่ในกระทะ เติมน้ำประปาเย็น ๆ จนกว่าน้ำจะได้รับการครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำ 2 นิ้ว
-
เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและนำไปให้ความร้อน เมื่อเริ่มเดือดให้ปิดความร้อนและวางฝาบนกระทะ ปล่อยให้พวกเขาทำอาหารเป็นเวลา 12 นาที
-
นำไข่ออกจากถาดพร้อมทัพพี วางพวกเขาทันทีในชามน้ำเย็นมากในอ่างและเปิดก๊อกน้ำเพื่อให้พวกเขาเย็นลงอย่างรวดเร็ว
-
หลังจากนั้นสองสามนาทีให้หมุนไข่ในมือของคุณเพื่อคลายเปลือก ในขณะที่ยังอยู่ในน้ำเย็น แต่ควรปล่อยออกมาอย่างง่ายดาย
-
กินทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีหลังคาปิดคลุมด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อดูดซับความชื้น
เคล็ดลับ
- ยิ่งไข่ไก่จุ่มลงในน้ำเย็นเร็วขึ้นหลังจากปรุงอาหารจะยิ่งกำจัดเปลือกได้ง่ายขึ้น