เนื้อหา
ไข่ต้มเพื่อเตรียมของว่างใส่สลัดหรือใช้ในสูตรอาหารได้จริง มีอายุประมาณหนึ่งสัปดาห์ (เจ็ดวัน) ในตู้เย็นโดยมีหรือไม่มีเปลือก วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บเปลือกไว้จนกว่าจะถึงเวลาใช้งาน
อุณหภูมิตู้เย็น
เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิสูงสุด 7 ° C และอย่าใส่ไข่ในช่องแช่แข็ง
เก็บในน้ำ
ไข่ต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในชามน้ำเย็น ต้องจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์และต้องเปลี่ยนน้ำบ่อยๆอย่างน้อยทุกวันเพื่อป้องกันการเติบโตของแบคทีเรีย
ภาชนะที่ปิดสนิท
คุณยังสามารถคลุมไข่ต้มด้วยผ้าขนหนูกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท
อุณหภูมิห้อง
อย่าพยายามทิ้งไข่ต้มโดยเฉพาะไข่ที่มีเปลือกไว้ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน หากจะเสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีเปลือกก็ต้องเก็บไว้บนน้ำแข็ง ทิ้งไข่หากคุณสงสัยว่ายังดีต่อการบริโภคหรือไม่
ข้อควรพิจารณา
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้ใช้ไข่ของคุณภายในสองสามวันหลังจากเตรียม ไข่ต้มอาจทิ้งกลิ่นไม่พึงประสงค์ไว้ในตู้เย็นได้หากเปิดฝาไว้ นอกจากนี้ยังสามารถดูดซับกลิ่นของอาหารที่มีกลิ่นหอมแรง