เนื้อหา
รสชาติและกลิ่นหอมหวานของแตงโมสดตกแต่งจานผลไม้สดชื่นเสิร์ฟเดี่ยว ๆ หรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัดผลไม้ แตงเหล่านี้มีจำหน่ายในตลาดหรือพืชสวนและพันธุ์ที่ดีที่สุดจะมีกลิ่นหอมและมีเปลือกที่ไม่ด่างพร้อย การหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทำให้รับประทานและเสิร์ฟได้ง่าย นอกจากนี้ยังทำให้เหมาะสำหรับใช้ในสลัดผลไม้หรือเสิร์ฟบนแท่งเป็นเหล้าก่อนอาหาร
ขั้นตอนที่ 1
เติมอ่างสะอาดด้วยน้ำอุ่น 10 หรือ 15 ซม. เติมผงซักฟอกหนึ่งหรือสองไอพ่นแล้วล้างแตงโมในสบู่เหลว ล้างออกให้สะอาดในน้ำสะอาด
ขั้นตอนที่ 2
วางเมล่อนบนเขียง ตัดครึ่งด้วยมีดคม
ขั้นตอนที่ 3
นำเมล็ดและเนื้อออกจากตรงกลางของแตงโมด้วยช้อนแล้วโยนทิ้ง
ขั้นตอนที่ 4
ผ่าครึ่งอีกครั้งเพื่อให้คุณมีแตงโมสี่ส่วน วางแต่ละห้องบนกระดานโดยให้เปลือกหอยลง
ขั้นตอนที่ 5
หั่นผลไม้ในแนวตั้งโดยไม่ต้องตัดเปลือก หั่นชิ้น 2 ซม.
ขั้นตอนที่ 6
ผ่าแตงโมในแนวนอนเว้นระยะห่าง 2 ซม. อย่าเจาะเปลือกในขณะตัด ผลไม้ที่หั่นแล้วควรมีลักษณะเป็นตะแกรง
ขั้นตอนที่ 7
ผ่านมีดระหว่างเปลือกและผลไม้แยกสี่เหลี่ยมออกจากแตงโม ทำซ้ำในแต่ละไตรมาสของแตงโมจนกว่าผลไม้ทั้งหมดจะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม โยนเปลือกทิ้ง