เนื้อหา
การย่างอาหารไม่ใช่กิจกรรมสำหรับฤดูร้อน วิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายนี้เหมาะสำหรับการใช้งานตลอดทั้งปี เพลิดเพลินกับผักของฤดูกาลและวางไว้บนตะแกรงถัดจากสเต็กหรือการตัดอื่น ๆ คุณจะได้รับประทานอาหารเต็มอิ่มโดยไม่ต้องใช้เตาจากที่บ้าน การรู้จักการย่างต้องใช้เวลาและฝึกฝน แต่การทำตามขั้นตอนสองสามขั้นตอนจะทำให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญในเวลาไม่นาน การรู้อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารบางประเภทเป็นขั้นตอนแรกและการรู้อุณหภูมิที่ย่างของคุณเป็นครั้งที่สอง
คำสั่ง
-
ใช้เทอร์โมมิเตอร์ แม้ว่ากริลล์ที่ทันสมัยกว่าจะมาพร้อมมาตรวัดอุณหภูมิหลังจากนั้นไม่กี่ปีก็อาจจะบางเพราะใช้อย่างต่อเนื่อง หากต้องการทราบอุณหภูมิที่ย่างอยู่ให้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิที่สองเพื่อวัดความร้อน
-
ตรวจสอบว่าตะแกรงถูกปิดผนึกอย่างถูกต้อง มันจะต้องปิดเมื่ออุ่นและย่าง นำสิ่งใดก็ตามที่อาจทำให้ฝาปิดไม่สนิทเช่นอาหารหรือเสียบไม้
-
ปรับช่องระบายอากาศเพื่อควบคุมปริมาณออกซิเจนสำหรับไฟของคุณ ไฟใช้ชีวิตจากออกซิเจนที่ช่องเปิดอนุญาตให้เข้าไป การปิดมันเล็กน้อยอาจลดไฟและลดอุณหภูมิลงการเปิดไฟอาจเพิ่มอุณหภูมิ
เคล็ดลับ
- ตรวจสอบอุณหภูมิของเนื้อสัตว์ด้วยเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ก่อนบริโภค การบริโภคเนื้อสัตว์ดิบหรือเนื้อดิบที่ถูกต้องอาจทำอันตรายได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ย่าง
- เครื่องวัดอุณหภูมิ